Un desert răcoritor și ușor. Prăjituri lungi pentru copii, cremă mascarpone și sos de fructe.

lungi pentru

Noi vom avea nevoie:

Stratul de fructe:

500 g - căpșuni
1 buc - lămâie
60 g - zahăr pudră
1 linguriță - amidon de porumb
50 ml - lichior după gust

Cremă:

250 ml - frisca pentru batut
500 g - mascarpone
500 g - iaurt cu căpșuni
350 g - căpșuni
60 g - zahăr pudră
ciupit - sare

De asemenea, vom avea nevoie de:

prajituri lungi pentru copii
căpșuni pentru decor

Abordare:

1.

Spălați căpșunile, curățați-le și puneți-le într-un castron. Adăugați zahărul, lichiorul, coaja de lămâie rasă și sucul de lămâie și amestecați cu ajutorul unui mixer. Puneți masa de fructe într-o oală și aduceți la fierbere. Când masa fierbe, adăugați o lingură deluroasă de amidon de porumb și gătiți timp de aproximativ 3 minute, amestecând continuu. Puneți deoparte masa groasă și lăsați-o să se răcească.

2.

Bate frisca într-o frișcă solidă. În cel de-al doilea castron, amestecați mascarpone, iaurt, un praf de sare și zahăr. Combinăm materia. Tăiați căpșunile în bucăți mici și adăugați-le la crema de mascarpone.

3.

Vom pregăti forma - vom căptuși fundul cu prăjituri lungi pentru copii, acoperiți jumătate din crema de mascarpone și jumătate din masa de căpșuni. Reîncarcăm prăjituri lungi pentru copii, cremă mascarpone și masă de căpșuni. Ornează blatul cu căpșuni și păstrează-l la frigider pentru a se răci.