Zdravoschudnut.sk

Toamna și iarna sunt anotimpuri magice. Pe de o parte, oamenii se vor răsfăța cu mai multă ciocolată dulce, mai fierbinte, cu mai mult vin fiert sau cu mai multe prăjituri în timpul sărbătorilor de Crăciun, dar pe de altă parte, vor trata fructe și legume proaspete sănătoase. Este adevărat că nu găsim atât de multă proaspătă în timpul iernii, dar există încă câteva specii la care poți ajunge.

cele

Ceapă

Ceapa este ideală pentru degustarea supei, salate, paste, carne etc. Desigur, ceapa de casă de calitate ne face întotdeauna să plângem, dar sunt cu adevărat sănătoși. Conține puține calorii, dar surprinzător de multă vitamină C și fibre. Ceapa reduce colesterolul LDL rău și, dimpotrivă, îmbunătățește colesterolul bun, adică colesterolul HDL.

Citrice

Ești deprimat de zilele scurte și nopțile lungi? Răsfățați-vă, de exemplu, cu o portocală care vă va ridica spiritul. Este plin de vitamina C și flavonoide, care reduc riscul de cancer. Lămâile, grapefruit-ul, teiul sunt, de asemenea, bune ...

Sfeclă

Gustul dulce, dar pământesc al acestei legume nu se potrivește tuturor oamenilor. Cu toate acestea, sfecla roșie conține mulți antioxidanți care luptă împotriva cancerului și a altor boli degenerative. Conține o mulțime de vitamine A, B, C, precum și o mulțime de potasiu și acid folic. Este o sursă naturală de zahăr, deci poate fi de ajutor chiar și atunci când degustați. Aș prefera catarama decât ciocolata, nu? Știm că ați prefera să mâncați ciocolată, dar trebuie să vă gândiți în principal la sănătate.

Rodie

Rodia este unul dintre cele mai vechi fructe, care este deja menționat în mitologia greacă și romană. Conține mulți antioxidanți și nutrienți antiinflamatori care ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare, a colesterolului ridicat și a tensiunii arteriale crescute. Studiile arată că consumul regulat de suc proaspăt de rodie ajută la reducerea acumulării de depozite de grăsime în vasele de sânge care provoacă multe boli de inimă.

Varză

Varza este una dintre legumele foarte sănătoase și ieftine în timpul iernii. Conține o mulțime de vitamine C și K, minerale, fibre, antioxidanți și substanțe anticancerigene. Nu numai că este sănătos, ci și scade colesterolul și reduce riscul de cancer și diabet. Varza trebuie consumată crudă pentru a obține cât mai mulți nutrienți.

Un morcov

Îți amintești când ți-a spus mama ta? „Călărește un morcov, vei avea o vedere bună” ... Știm cu toții că spunea adevărul. Morcovii conțin o mulțime de beta-caroten antioxidant, care este transformat în vitamina A. Acest lucru este necesar pentru un sistem imunitar puternic și ochi, piele și mucoase sănătoase. De asemenea, conține multă vitamina C și luteină, toți antioxidanți.

Păstârnac

Pastârnacul conține o mulțime de fibre, potasiu, vitamina C și acid folic. La fel ca morcovii, are un gust dulce, dar pământesc. Se potrivește în aproape orice supă de iarnă sau gulaș. Doar 1/2 cană de păstârnac conține până la 17% din doza zilnică recomandată de vitamina C și în același timp conține doar 55 de calorii. Nu este uimitor?

varză de Bruxelles

Multor oameni nu le place gustul varza de Bruxelles, dar ar trebui luată ca un „mic frate” de varză. Conține o cantitate mare de antioxidanți care luptă împotriva cancerului.

Dovleac

Dovleacul este foarte gustos și sănătos în timpul toamnei și iernii. Conține multă vitamină A și potasiu. Există un număr incredibil de rețete cu dovleac, care este un fel de mâncare de sezon excelent. De la supe la feluri principale până la garnituri. Ca să nu mai vorbim de cookie-uri

Țelină

Țelina este săracă în calorii, dar bogată în fibre și vitamina C, alături de fosfor, care ajută dinții și oasele sănătoase.

Cartofi

Desigur, cartofii ar trebui consumați cu măsură, conțin mult amidon și un indice glicemic ridicat. Dar conțin, de asemenea, mult potasiu, magneziu, acid folic, vitamina C și chiar proteine. În timp ce cartofii mai dulci sunt considerați mai sănătoși datorită conținutului ridicat de beta-caroten, vitamina A și C și fibre, cartofii albi sunt mai nutritivi, desigur, dacă nu îi facem ca cartofii prăjiți sau îi presăm cu o grămadă de unt sau cremă.

Ce fructe și legume îți plac cel mai mult în timpul toamnei și iernii? Distribuiți cu noi în comentariile de mai jos ...