De ce vom avea nevoie?
- 500 g de făină simplă
- 200 g iaurt alb
- 1 ou
- 1 pachet de praf de copt
- vârf de cuțit de sare
Umplere:
- 2 oua
- 200 g iaurt alb cremos
- 350 g brânză feta
- cravată de mărar
- 1 KL sare
- 1 KL piper negru măcinat
- 1 gălbenuș de ou pentru frecare
Abordare
Cerneti faina, adaugati oul, sarea, praful de copt si adaugati treptat iaurtul alb. El o va rezolva aluat neted antiaderent. Împărțiți în 4 părți egale și se întinde pe o scândură făinoasă. Bateți ouăle, adăugați iaurt cremos, brânză, sare, piper negru măcinat și mărar tocat. Așezăm prima farfurie pe o foaie de copt tapetată cu folie de copt, o umplem cu umplutură. Atașăm un alt plan, pictăm din nou, repetăm încă o dată și punem a patra placă deasupra. Apăsați ușor aluatul cu umplutura. Frecați cu gălbenuș, intepați cu o furculiță și coacem într-un cuptor încălzit cu aer cald la 165 ° C, aproximativ 35-40 minute. Lăsați să se răcească, tăiați și serviți.
Tip: Dacă avem un dinte dulce, putem alege o umplutură de măr, nuc sau mac.
Încercați și acest tratament cu brânză: