O modalitate interesantă de a contrabanda pești nu foarte populari în dietă, de exemplu, dacă copiii tăi nici măcar nu-i simt. Chiftelele de pește sunt făcute cu un amestec de cartofi fierți și file de pește, doar un pic de condiment corect, puțină făină pentru ambalat și coajați cu ei într-o tigaie.

pește crocante

Aceste chiftele netradiționale sunt o masă foarte delicată și ușoară. Le puteți servi diverse salate de legume cu un dressing sau puteți încerca să le mâncați doar cu o baie sau un dressing. Pregătirea cu prepararea generală a mâncării vă va lua maximum trei sferturi de oră.

Pentru chiftelele de pește crocante vom avea nevoie de:

  • 400 g file de cod
  • 4 cartofi medii
  • 1 Arta cimbrului uscat
  • ½ o mână de pătrunjel
  • 1 ou vesel
  • sare
  • piper negru
  • făină pentru ambalare
  • ulei de prăjit

Cum să o facă:

Chiftelele de pește crocante încep cu prepararea cartofilor. Le curățăm și le tăiem aproximativ în aceleași cuburi. Le punem în apă, turnăm apă care va depăși cartofii cu aproximativ 1 centimetru. Sareți apa și gătiți cartofii până se înmoaie. Cu puțină apă, le strângem într-un piure gros. Puneți fileul de pește decongelat în apă clocotită sărată și gătiți timp de aproximativ 10 minute. Scurgeți fileurile și lăsați-le să se răcească. Adăugați fileul de pește fiert, pătrunjelul tocat, oul bătut, sarea, piperul negru măcinat în vasul de piure și obțineți un amestec solid. Din aceasta creăm chifteluțe mici în palme. Înfășurați chiftelele în făină și prăjiți-le în ulei fierbinte timp de aproximativ 4 minute pe fiecare parte. Chiftelute de pește servite cu o felie de lămâie și dressing de casă sau murături. Poftă bună.