3 iunie 2016 - 12:16 pm
Chifteluțe fără carne din varză proaspătă tăiată, pe care le preferăm cu piure de cartofi. Dacă unei persoane îi lipsește din greșeală mirosul de carne, nu ezitați să adăugați o bucată de slănină afumată cubulețe. Nu ne lipsește foarte mult.
Mâncarea este o mâncare bogată, ieftină, deși puțin mai laborioasă. Totuși, dacă îl pregătești cu dragoste, va fi o plăcere pentru tine:-)
Înmuiați rulourile (mai vechi) în apă pentru o vreme, le stoarcem bine și le punem într-un castron. Se adauga ceapa tocata marunt, usturoiul maruntit si ouale. Sare ușor și amestecă totul împreună.
Tăiați capul de varză în tăiței mici și pregătiți-l la abur până când este moale. Dacă nu aveți un aragaz cu aburi, fierbeți-le în apă fierbinte. Lăsați frunzele să se răcească și strângeți-le bine în palme. Adăugați-le în amestecul de ouă și amestecați. Dacă aveți un amestec subțire, adăugați puțin pesmet, dar nu prea mult pentru ca chiftelele să nu fie tari.
Modelăm clătitele mai groase, le înfășurăm în pesmet și prăjim chifteluțe în ulei fierbinte.
Împărtășește-l
Bună ziua și bun venit pe blogul meu Bonvivani!
sunt un Emilia și pe lângă faptul că sunt o mamă iubitoare pentru doi băieți, sunt și un bucătar pasionat. Te vreau la Bonvivans să introduc o bucătărie simplă și cinstită pe care am crescut. În viața mea am încercat diferite diete și diete moderne. Cu toate acestea, mereu m-a târât înapoi în copilărie în bucătărie. Bucătăria bunicii are un farmec incredibil și oferă o senzație de casă. Este tocmai bucătăria a cărei aromă își va aminti mai întâi mulți. Rețetele bunicii sunt literalmente o comoară pe care am decis să o strâng pentru a nu fi uitată. Și astfel s-au născut Bonvivanii:)
Și de ce Bonvivanii? Bonvivanii nu sunt plăceri boeme pentru mine. Dar oamenilor le place bunica mea. De care s-ar putea bucura și dintr-o pară obișnuită și o va linge. Bunica care știa și ea să facă puțină mâncare care să unească întreaga familie. Chiar dacă nu aveam mulți bani, ea ne-a dat întotdeauna cel mai bun ospăț. Simplu și gătit cu dragoste.
Bonvivanii îți aduc gătitul onest de casă, clasicele noastre din materii prime comune și disponibile în mod obișnuit. O puteți găsi pe web pe lângă rețete, o serie de sfaturi practice, tehnici și trucuri simple. Rețetele sunt explicat în detaliu, lor chiar și un începător ar putea să o facă. Deci îndrăznește:) Potrivit Bonvivanilor, oricine poate învăța să gătească!