Am corectat puțin aceste rețete din notițele bunicii în timp ce își hrănea copiii. Avea șapte. Știu, a trecut mult timp. Cu toate acestea, uitați-vă la rețete și veți vedea că și ei au mâncat sănătos. Se pot face și la zece sau olovrant, în funcție de cât de plină a fost mâncarea la prânz. Copiii mai mari se vor bucura, de asemenea, de aceste mese.

cina

Salată de sfeclă roșie

Radeți aproximativ două linguri de sfeclă roșie și turnați apă. Se toarnă aproximativ 5 minute. După răcire, turnați sucul (îl puteți bea mai târziu) și amestecați-l cu o lingură de iaurt alb. Fiica mea mănâncă această salată cu un croissant.

Salată de broccoli

Tăiați aproximativ două linguri de broccoli în bucăți mici, turnați apă peste el, turnați sare între degete și lăsați-l să fiarbă timp de aproximativ 10 minute. După sufocare, amestecați un gălbenuș fierte. Servesc cald și rece cu pâine.

Piure de cartofi

Tăiați un cartof mai mare și lăsați-l să fiarbă timp de 20 de minute. Se toarnă cartofii (nu se toarnă) și se amestecă cu o lingură de brânză Eidam rasă.

Terci de linte

Lăsăm două linguri de linte să se umfle timp de aproximativ două ore. Acum amestecați-le cu 1 lingură de morcovi rasi și 1 lingură de cartofi rasi. Se toarnă apă peste tot și se condimentează cu un praf de sare. Gatiti aproximativ 15 minute sub un capac.

Mafinky

Se amestecă făina semi-grosieră cernută (250 g) cu 1 praf de copt și 100 g zahăr granulat. Se amestecă 1 ou, 150 ml lapte și 100 g unt topit.

Folosind o lingură, distribuiți în coșuri de hârtie (la jumătatea drumului) și coaceți într-un cuptor încălzit la 200 de grade timp de aproximativ 15 minute. Coac în coșuri cu diametrul de 5 cm. Dacă dozez în coșuri cu diametrul de 2,5 cm, coac la 180 de grade timp de aproximativ 8 minute. Voi adăuga, de asemenea, un pic de gem mai tare la unele dintre bucăți, apoi le va lua micul dejun cu lapte dimineața.

Bosniaci

Se amestecă aproximativ 20 g de drojdie proaspătă cu 2 lingurițe de sare de nivel, 2 lingurițe de oțet și 3 dl de apă caldă. Lasă-l să se aciduleze timp de aproximativ 10 minute. Apoi amestecați 200 g de făină integrală de grâu și 150 g de făină semi-grosieră. Lasă-l să crească aproximativ 45 de minute. Puneți o picătură de ulei în matrițele de briose și ștergeți fiecare parte cu o pană. Folosind o linguriță, dozați carnea în forme până la aproximativ trei sferturi. Se coace într-un cuptor încălzit la 180 de grade timp de aproximativ 30 de minute. Uneori le tai și le servesc cu unt și brânză rasă. Altfel oricum sunt bune.