Ingrediente
Clătite
2 oua
120g faina integrala de spelta
100ml lapte
apă după consistență
½ ČL săruri
ulei de masline
Umplere
1 lingura ulei de masline
150g piept de pui
100g copil spanac
100g broccoli fiert
100g mozzarella
30g parmezan
1 cățel de usturoi
1 linguriță de busuioc uscat
1 articol de condimente provensale
sare
lapte
Abordare
Mai întâi vom pregăti clătite. Se amestecă ouăle cu lapte și sare, se amestecă făina cu un tel și se adaugă cantitatea necesară de apă în funcție de consistență. Ar trebui să avem un aluat neted și mai subțire. Coaceți clătitele în puțin ulei de măsline într-o tigaie de calitate. Vom pregăti umplutura după cum urmează. Se prăjește usturoiul zdrobit în ulei de măsline și se taie pieptele de pui în bucăți. Condimentați cu sare, busuioc uscat și condimente provensale. Apoi, adăugați spanac pentru bebeluși și broccoli tocat cu mozzarella. Se toarnă până când spanacul se estompează și mozzarella se topește. Umpleți clătitele cu umplutura, încurcați-le și puneți-le într-un vas de copt. Se toarnă puțin lapte peste ele, se rade cu parmezan și se coace la 180 ° C timp de 25 de minute.
Valori nutritive
(pentru 1 clătită, 5 din total vor ieși)
Calorii: 238
Proteine: 20g
Carbohidrați: 20g
Grăsimi: 8g
- Paste la cuptor cu broccoli, brânză și prosciutto
- DOVLEȚI COCIȚI cu pui Rețetă foto care te-a făcut mai subțire
- Vinete la cuptor cu vârf de pui pentru un prânz sau o cină sănătoasă plină de proteine - Fitshaker
- Ardei copți umpluți cu brânză de capră și ceapă roșie
- Roșii coapte cu dovlecei și brânză