Ce trebuie să faceți la grătar creveți:
- 200 g creveti tigru raciti
- 4 căței de usturoi
- 3 linguri de ulei de măsline
- suc de lămâie
- 3 crenguțe de rozmarin proaspăt
- 3 crenguțe de satureja proaspătă
Pregătirea marinadei
Mai întâi vom pregăti o marinată. Curatam si presam usturoiul. Îl transferăm într-un castron mai mic, ideal cu un capac închizabil, astfel încât să putem să marinăm creveții în frigider. Turnăm în castron ulei de masline.
Se toarnă suc de lămâie. Scoateți rozmarinul și satureja de pe tulpini, clătiți și tocați mărunt. Se toarnă totul într-un castron și se amestecă bine, astfel încât toate ingredientele să se reunească cu adevărat.
Prepararea creveților
Puneți marinata deoparte și pregătiți creveții. În mod ideal și mai delicioase, acestea sunt răcite, dar pot fi folosite și congelate. În acest caz, creveții trebuie scoși din congelator cu mult timp înainte și lăsați să se dezghețe în frigider.
Cu toate acestea, este necesar pentru a folosi creveți mari de tigru, care sunt cele mai potrivite pentru gratar. Se coc rapid pe cele mai mici și tind să se prăjească prea mult.
Apoi aruncați creveții în marinată, amestecați-i și puneți-i la frigider pentru câteva ore, cel mai bun peste noapte.
Frigarui
A doua zi vom pregăti frigarui cu vârfuri. Scoateți creveții marinati din frigider și înțepați treptat frigarui după patru sau cinci.
Vor fi 2 frigarui pentru fiecare pătrat, așa că vom străpunge fiecare creveți în două locuri, îi vom împiedica să se răsucească pe grătar.
Cum să grătiți corect creveții și când sunt gata?
Când avem creveți umpluți, încălzim grătarul. Apoi introducem creveții pregătiți și îi prăjim pe ambele părți. Cunoaștem creveții terminați prin faptul că Anulare. Crevetă servit singur ca aperitiv, sau împreună cu o baghetă prăjită. Lasă-te gustat.