Sub termenul toast francez, oamenii își imaginează unde, dar este întotdeauna o modificare a pâinii prăjite. Aceasta poate fi simplă pâine de masă, pâine prăjită specială, un sandviș și uneori chiar Crăciun și cu siguranță alte produse de patiserie din străinătate. Acest lucru arată clar că toasturile franceze sunt servite ca feluri de mâncare sărate și dulci. Dar nu este numai așa în țara noastră, ci și în lume. Să începem cu unul toast clasic francez, cum știu cum să-l pregătească pentru micul dejun în Franța.
Ce este necesar pentru pâinea prăjită:
- 10 felii de pâine de masă sau pâine prăjită (grosime aproximativ 1,5 - 2 cm)
- 5 ouă
- 1/2 linguriță scorțișoară
- 1/4 linguriță piper nou
- 1/4 linguriță nucșoară
- 1 lingură de vanilie
- vârf de cuțit de sare
- unt
- sirop de arțar (eventual înlocuiți cu miere)
Procedură de pregătire pas cu pas
Bateți ouăle și adăugați toate ingredientele. Putem adăuga putin lapte.
Puneți amestecul de ouă într-un castron, în care pâinea este așezată liber pe fund. Fiecare felie timp de aproximativ 10 secunde de ambele părți înmuiați în amestecul de ouă, astfel încât să se înmoaie bine în pâine prăjită.
Pe o tigaie preîncălzită se pune dantela înmuiată în amestecul de ouă și se prăjește.
Culoarea corectă se rumeneste ușor. Apoi, pe fiecare parte a toastului, puneți încă puțin unt de făcut înmuiat în pâine.
Dacă ambele părți sunt ușor prăjite, puneți pâinea prăjită pe o farfurie și imediat servim cu mâncare cu calitate Sirop din esență de arțar. Dacă nu avem sirop, putem folosi miere, dar și o altă glazură dulce, dar aceasta este o mare diferență față de clasicul francez.