Acțiune
Kaleráb este o legumă relativ discretă. De obicei își găsește un loc în bulion de carne sau legume sau altă supă. Cu toate acestea, aceste legume de varză au un potențial mult mai mare. Raiul gustos poate fi adăugat la diverse salate, de asemenea, utilizat pentru a prepara tartine sau cartofi prăjiți sănătoși, chiftele și paste. De asemenea, poate fi coaptă, umplută și vă puteți bucura cu ușurință crudă. În plus, kaleráb este plin de substanțe nutritive și are un efect benefic asupra corpului uman. De ce merită cu siguranță să fie inclus în meniu? Aflați mai multe despre calderea discretă, dar sănătoasă, în articolul următor.
Este încărcat cu substanțe nutritive
S-ar putea să vă întrebați ce poate oferi corpul nostru un cohlrabi obișnuit, dar credeți-mă, foarte mult. Această rudă de varză conține cantități minore de proteine, precum și carbohidrați și în special fibre. Este sursa unui lung șir de vitamine, minerale și oligoelemente. Găsim în ea mai multe vitamine B, inclusiv biotină sau acid pantotenic, precum și vitaminele C și K. De asemenea, ne poate oferi seleniu, mangan, fier, potasiu sau fosfor.
Ajută la reglarea digestiei
După cum s-a menționat mai sus, vă sfătuim coli ca sursă de fibre valoroase. Acest lucru este, printre altele, esențial pentru o digestie corectă și funcția intestinului. Dacă trebuie să susțineți procesele digestive, nu ezitați să includeți râu în dieta dumneavoastră. Lipsa de fibre poate provoca indigestie, probleme cu excreția și constipația. Iar problemele de constipație pe termen lung pot crește riscul de a dezvolta cancer de colon.
Crește energia
Dacă aveți nevoie să vă umpleți energia, nu ezitați să curățați și să tăiați coala. Datorită compoziției sale și a numeroaselor substanțe pe care le conține, inclusiv potasiu important, raia va oferi energie și vitalitate. Respectivul potasiu are funcții importante în sistemul muscular și nervos. În plus, kalerab are un efect benefic asupra nivelului de zahăr din sânge. Conține mai puțin de 30 de calorii la o sută de grame, astfel încât să vă puteți bucura chiar și în timp ce reduceți greutatea.
Sprijină hematopoieza
Kalerab este, de asemenea, bun pentru hematopoieză. Este capabil să umple corpul cu fier, care are, printre altele, o funcție importantă în formarea celulelor roșii din sânge și schimbul de gaze respiratorii. Adecvarea sa în organism contribuie la prevenirea anemiei. Deficitul de fier se poate manifesta prin anemie, căderea excesivă a părului, slaba calitate a unghiilor sau indigestie și oboseală excesivă.