Dieta LCHF

În țările post-sovietice, o dietă numită LCHF câștigă popularitate. Dacă explicați în detaliu cu abrevierea, veți obține: o cantitate mică de carbohidrați. Cu alte cuvinte, este un sistem alimentar bogat în grăsimi, eliminând sau reducând la minimum aportul de carbohidrați. Apropo, cetățenii suedezi îl folosesc deja activ.

Dieta LCHF - meniu

Conform învățăturilor nutriționiștilor elvețieni, pentru a fi sănătoasă și pentru a avea o figură uimitoare, o persoană trebuie să includă mai multe alimente constând din grăsimi în dieta sa obișnuită.

Cel mai interesant este că meniul LCHF poate fi recomandat în condiții de siguranță pentru persoanele care suferă de diabet zaharat. La urma urmei, datorită nivelurilor scăzute de carbohidrați din alimentele grase, nivelul zahărului din sânge este semnificativ redus.

Așadar, dieta LCHF include alimente care ajută la normalizarea grăsimilor din sânge și a nivelului de colesterol pentru a atinge niveluri acceptabile de insulină.

Practica terapeutul suedez Andreas Enfeldt recomandă insistent să includă în dietă:

  • smântână grasă;
  • carne;
  • ulei de masline;
  • nuci;
  • unt;
  • legume.

În același timp, este absolut esențial să lăsați făina gustoasă, băuturile gazoase dulci și fructele în care există multă fructoză. De asemenea, rea este credința că creierul uman este esențial ciocolată, zahăr etc. Doar glucoză. Cei mai disponibili carbohidrați, dar nu mai puțin periculoși pentru sănătate.

În plus, este dovedit științific că, dacă creierul nu este „umplut” în mod corespunzător, se pot dezvolta diferite boli. De exemplu, un exces de amidon, zahăr, duce la apariția bolii Alzheimer.

Acest lucru sugerează că sistemul energetic LCHF asigură utilizarea a 6% carbohidrați, 19% proteine ​​și 75% grăsimi. Strămoșii noștri mâncau doar carne și legume. Nu era făină sau zahăr. De aceea nu știau

boli de care suferă acum societatea.

Enfeldt susține că, de atunci, corpurile cetonice s-au format în procesul de ardere a grăsimilor, ele sunt mai benefice organismului decât glucoza.

Dieta LCHF - Date experimentale Nu cu mult timp în urmă, o serie de experimente au fost efectuate în 2005, implicând indivizi supraponderali. A durat un an întreg. Grupuri de persoane au fost hrănite exclusiv cu produse recomandate de LCHF. Așadar, unei zile i s-a permis să mănânce până la 1500 cal. Conform rezultatelor experimentului, greutatea medie pe care au pierdut-o participanții a fost de 14 kg.