Conținut articol: + Vizualizați conținutul articolului

  • Modalități de a găti compot de caise
  • Curățenia perfectă este baza fiecărei sterilizări
  • Compot de caise
  • Cum să gătești caise în cuptor?
  • Cum să gătești caise într-o oală obișnuită pe aragaz?
  • Cum se închid caisele în mașina de spălat vase?
  • Conservarea caiselor într-un cuptor cu microunde
  • Sigilarea caiselor într-o oală de tablă
  • Sigilarea caiselor într-o oală electrică
  • Teste pentru a determina dacă sterilizarea a fost (eșuată)
  • Ce se întâmplă dacă caisele plutesc într-o ceașcă?
  • Cum se păstrează caisele sterilizate?
  • Sfaturi utile pentru a vă ajuta să gătiți mai bine
  • Sfaturi delicioase despre modul de preparare a infuziei
  • Alte modalități de sterilizare a caiselor
  • Sirop de caise și suc
  • Gem de caise
  • Gem de caise pentru diabetici
  • Miere de caise
  • Uscarea caiselor

Vara este o perioadă care, pe lângă căldură, este caracterizată și de un sezon de gemuri. Fructele dulci portocalii ale caiselor se coc în jurul lunilor iunie și iulie. Se spune că, atunci când caisele se coc, a venit vara.

cuptor

Caisul este un fruct care provine din genul Prunus, care indică un grup de așa-numitele fruct de piatră. Originea sunt probabil din Armenia sau China, dar nu este complet confirmat. Ceea ce este destul de confirmat, însă, este că caisele conțin multe substanțe sănătoase. Este în primul rând vitamina A, care are grijă de sănătatea și aspectul perfect al pielii; vitamina C, care susține sistemul imunitar; fibră, care acționează ca o prevenire a bolilor cardiovasculare și favorizează pierderea în greutate; potasiu, care are grijă de sănătatea oaselor și reglează tensiunea arterială; fier, care este necesar pentru formarea hemoglobinei pigmentului roșu din sânge și antioxidanți, care împiedică formarea și multiplicarea radicalilor liberi în corpul uman.

Dezavantajul acestei vitamine bombă este că se naște doar o dată pe an. Pe de altă parte, vestea bună este că acest lucru este excepțional fructe fără grăsimi, colesterol și sodiu Vă puteți bucura de el mult mai mult decât doar în timpul sezonului, trebuie doar să știți cum să o faceți.

Modalități de a găti compot de caise

Vă puteți delecta cu un gust mai unic și mai ales mai lung de caise prin sudare sau, mai profesional, prin sterilizare. Acest fruct aparține fructului climatic, ceea ce înseamnă că nu numai că se coace pe copac, dar se poate coace și în afara acestuia, după decojire. Pe de altă parte, faptul că se poate coace în afara copacului nu înseamnă că fiecare cais rupt sau recoltat este potrivit pentru fiecare sterilizare. Dacă vrei să te pregătești compot, atunci selectați caisele coapte, nu pot fi imaturi sau prea coapte. Vă puteți da seama dacă un cais este copt după culoare, moliciune și miros. Caisa coaptă miroase dulce, are o frumoasă culoare portocalie fără urme verzi și cedează doar ușor când este presat. Dacă gătiți fructe necoapte, gustul lor ar fi fierbinte și, dimpotrivă, dacă este prea copt, atunci există riscul ca dulceața să nu dureze mult și să se descompună.

Curățenia perfectă este baza fiecărei sterilizări

Baza fiecărei conservări și sterilizări este curățenia perfectă nu numai căni și capace, care trebuie spălate bine, de ex. în mașina de spălat vase, dar blatul de lucru și recipientul în care aveți caisele și murăturile au fost tăiate cubulețe trebuie să fie, de asemenea, curate. Nici măcar nu vorbim despre curățenia mâinilor tale. Tot ce aveți nevoie este o mătură mică și murdărie și este blocată.

O metodă eficientă de sterilizare a recipientului și a capacelor este că preîncălziți cuptorul la 130 ° C și după ce spălați cupele și capacele, puneți-le pe o foaie de copt timp de aproximativ 20 de minute. Fierbeți capacele în apă clocotită și lăsați cupele și capacele să se usuce în mod natural, nu le ștergeți.

Compot de caise

Pentru a găti un compot de caise, veți avea, desigur, caise, cupe cu gem, care pot fi cumpărate în supermarketuri și deși prețul acestora variază, pot fi refolosite și capacele/capacele de pe cupele care se vor potrivi cupelor. De asemenea, aveți nevoie de: