Merele și pere conțin o varietate de substanțe care sunt benefice pentru corpul dumneavoastră.
Uiți să mănânci fructe? Ar trebui să mănânci două porții în fiecare zi, ideal pentru zecea și plumb. De ce?
Fructele de toamnă de casă vă vor întări imunitatea pentru a rezista mai bine atacurilor virușilor de toamnă. Și nu numai asta. Începeți prevenirea acum.
Mere (ne) obișnuite
Când cercetătorii americani au măsurat puterea antioxidantă a peste o sută de alimente diferite, au fost surprinși să constate că merele, Red Delicious și Granny Smith s-au clasat pe locul 12 și respectiv pe locul 13. Merele conțin o cantitate mare de antioxidanți și pectină. Marul de mărime medie conține aproximativ 4 grame din această fibră solubilă, care în combinație cu antioxidanții are o serie de efecte benefice asupra sănătății umane.
1 Inimă sănătoasă
Fibrele solubile din pulpă și compușii fenolici din coajă optimizează nivelurile de colesterol HDL și LDL. În același timp, încetinesc depunerea plăcii de colesterol pe pereții arterelor și astfel protejează împotriva unei varietăți de boli cardiovasculare.
2 Un creier mai inteligent
Cercetările de laborator au arătat că consumul de suc de mere pur încetinește îmbătrânirea creierului și ar putea ajuta la prevenirea bolii Alzheimer. Șoarecii hrăniți cu o dietă bogată în mere au fost măsurați pentru a avea niveluri mai ridicate de neurotransmițător acetilcolină. În timpul testelor, ei s-au orientat mai bine în labirint.
3 Nervi mai puternici
Cercetătorii au descoperit că persoanele care mănâncă fructe și alte alimente bogate în fibre sunt mai bine protejate împotriva bolii Parkinson. Această boală neurodegenerativă a sistemului nervos central este asociată cu pierderea celulelor nervoase producătoare de dopamină, care permite funcționarea și mișcarea musculară coordonată.
4 Protecția împotriva cancerului
Potrivit unui studiu din SUA, consumul de mere bogate în flavonol reduce riscul de cancer pancreatic cu 23%. Oamenii de știință au descoperit mai multe substanțe în coaja de mere - triterpenoide, care previn formarea și inhibă dezvoltarea tumorilor în ficat, colon și plămâni.
5 Împotriva diabetului
Femeile care mănâncă cel puțin un măr pe zi au un risc cu 28% mai mic de a dezvolta diabet de tip 2 la o vârstă mai înaintată. Chiar și în acest caz, fibrele solubile ajută, ceea ce previne fluctuații mari ale nivelului de zahăr din sânge.
Pere de slăbit
Cu unele efecte pozitive asupra sănătății, perele depășesc chiar merele. De exemplu, au un conținut de pectină și mai mare și sunt o sursă excelentă de vitamine B2, C și E, cupru și potasiu. În general sunt considerați hipoalergenici și sunt recomandați ca un fruct sigur pentru copiii mici.
1 Ajută la slăbit
Pere sunt un fruct ideal pentru menținerea greutății optime chiar și în timpul unei diete de reducere. Pe lângă fibre, care menține senzația de sațietate pentru o lungă perioadă de timp, acestea conțin mult potasiu, care scurge excesul de lichid din organism.
2 Reduc presiunea
Perele conțin un glutation antioxidant special, care protejează împotriva dezvoltării hipertensiunii. Și din nou, potasiul este cel care ajută la reglarea nivelului de lichide și la menținerea tensiunii arteriale optime.
3 Întărește oasele
Dacă vă apropiați de menopauză, perele ar trebui să fie fructul vostru. Acestea conțin mult bor, care ajută la menținerea calciului în organism. Veți cunoaște o protecție mai gustoasă împotriva osteoporozei?
4 Vindecă gâtul
Dacă aveți adesea dureri în gât, beți un pahar de suc de pere pur în fiecare dimineață. Se spune că sucul cald din pere chinezești cu miere ajută la gât și la corzile vocale.
5 Curățați intestinele
Pectina din pere are un efect diuretic și laxativ ușor. Dacă suferiți adesea de constipație, încercați suc de pere de casă cu pulpă, care va îmbunătăți peristaltismul intestinal.
Cărți de vizită nutriționale
măr
Energie în 100 g: 218 kJ
Proteină: 0,3 g
Grăsimi: 0,2 g
Carbohidrați: 13,8 g
Fibre dietetice: 2,4 g
Vitamina B3 (niacină): 0,091 mg
Vitamina B5 (acid pantotenic): 0,061 mg
Vitamina B6 (piridoxină): 0,041 mg
Vitamina C: 4,6 mg
Vitamina E: 0,18 mg
Calciu: 6 mg
Fier: 0,12 mg
Magneziu: 5 mg
Fosfor: 11 mg
Potasiu: 107 mg
Zinc: 0,04 mg
Pară
Energie în 100 g: 242 kJ
Proteină: 0,4 g
Grăsimi: 0,1 g
Carbohidrați: 15,4 g
Fibre dietetice: 3 g
Vitamina B3 (niacină): 0,161 mg
Vitamina B5 (acid pantotenic): 0,049 mg
Vitamina B6 (piridoxină): 0,029 mg
Vitamina C: 4,3 mg
Vitamina E: 0,12 mg
Calciu: 9 mg
Fier: 0,18 mg
Magneziu: 7 mg
Fosfor: 12 mg
Potasiu: 116 mg
Zinc: 0,1 mg