Bananele au multe beneficii pentru sănătate pentru sănătatea noastră. Știau acum mii de ani când foloseau bananele pentru a trata multe boli. Medicina modernă explorează din ce în ce mai mult utilizarea bananelor ca tratament adjuvant pentru infecții, diabet, diaree, colesterol ridicat și hipertensiune.
Valorile nutriționale ale bananelor
O bucată de banană conține aproximativ 110 kcal. Sunt deseori îngrijorate cu privire la conținutul ridicat de carbohidrați - o bucată are 26 de grame, dintre care 23 de grame sunt zaharuri.
Este adevărat că bananele sunt o sursă bogată de carbohidrați în comparație cu alte fructe. Cu toate acestea, ele conțin încă 70 de grame de apă la 100 de grame de solide.
Carbohidrații provin în principal din fructoză, care nu crește atât de brusc glicemia. Indicele glicemic al bananelor verzi este de doar aproximativ 30 (100 este cel mai mare - are glucoză pură), bananele coapte sunt în jurul valorii de GI 60. Dacă combinați bananele, de exemplu, în fulgi de ovăz cu carbohidrați și grăsimi complexe, le veți reduce glicemic index mai mult.
O banană acoperă 33% din doza zilnică recomandată de vitamina B6
Bananele conțin, de asemenea, o gamă întreagă de vitamine: vitamina C, B1, B2, B3, B5, B9 (acid folic), vitamina E și A. Cu o bucată de banană, primiți o treime din doza zilnică recomandată de piridoxină (vitamina B6), care asigură un metabolism lin.
Veți găsi 100 de grame de banană 380 mg potasiu, merită menționat și conținutul magneziu, cobalt, cupru, sulf, fosfor sau fier.
În plus, conțin mulți antioxidanți, dopamină și catechine (care se găsesc și în ceaiul verde, de exemplu).
Bananele sunt bogate în fibre
O banană conține aproximativ 3 grame de fibre. După ce au mâncat, se comportă ca niște fibre solubile în intestinele noastre. Ar trebui să luăm aproximativ 25 de grame de fibre pe zi (aproximativ 10 grame la 1000 kcal).
Fibrele ajută la buna funcționare a intestinelor: sprijină formarea scaunului, absoarbe apa în intestine și servește drept hrană pentru bacteriile intestinale benefice.
Ce efect au bananele asupra sănătății noastre?
- ajuta la reglarea nivelului de zahar din sange (datorita continutului de pectina si fibre)
- îmbunătăți digestia
- susține sănătatea inimii și a vaselor de sânge
- datorită conținutului ridicat de potasiu, ajută la tratamentul tensiunii arteriale crescute
- ajuta la scăderea în greutate (alungă gustul dulce pentru un minim de calorii și în același timp săture)
- antioxidanții conținuți luptă împotriva stresului oxidativ
- susține sănătatea rinichilor
- fără colesterol (și fără grăsimi)
Când și cum să mănânci banane?
Bananele aparțin fără îndoială unei diete sănătoase. Acestea sunt populare datorită utilizării lor versatile:
- o zeciuială sănătoasă și rapidă care are un „pachet” practic și îl poți lua cu tine peste tot
- parte din terci de mic dejun (fulgi de ovăz, orez ...)
- îndulcitor natural pentru coacere (îndulcește prăjituri, clătite, clătite ...)
- înghețată de casă (după congelare, amestecați-le cu lapte și puțină miere)
- tartine gustoase (de exemplu înmuiate în ciocolată fierbinte)
- masa înainte de antrenament (aproximativ o oră înainte de exercițiu)
- antrenarea alimentelor (alimentează rapid energia)