O altă variantă pe un gustos tepsi kebab:-) Mâncare rapidă și simplă dintr-o farfurie.

Materii prime

Notitele mele

Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.

Abordare

Vom avea nevoie de 5-6 vinete mari lungi, pe care le tăiem în cercuri mai mari/groase. Și, deoarece vinetele adoră sarea, vom săra aceste bucăți în avans dintr-o parte. În continuare, vom prepara un amestec de carne. Într-un singur castron, amestecați carnea, cartofii cruzi rasi și usturoiul, ceapa rasă grosier, ardeiul iute și mirosul. Adăugați piper măcinat, sare, Isot (poate să nu fie) și albușuri. Și, în cele din urmă, amestecăm bine totul:-)

tepsi

Pentru dressing, amestecați roșiile coapte întregi mai mari, adăugați sare, ulei și oregano. Dacă este necesar, puteți adăuga 1 dl de apă dacă vi se pare că pansamentul este prea puțin:-)

Mai întâi, turnați dressingul în vasul de copt și întindeți vinetele. Ulterior, formăm köfte alungit și îl așezăm direct între vinete. Tăiați bucăți mici de unt deasupra și lăsați coacerea astfel descoperită să se coacă într-un cuptor, pe care l-am încălzit deja la 190 ° C timp de aproximativ 1 oră.

Și mâncarea pentru întreaga familie este pe masă;-P Doar un atașament la ea și vă puteți bucura de prânz/cină! Poftă bună.

Am pregătit clătite de pâine și iaurt de usturoi:-)