Varza este o parte integrantă a toamnei. Este o sursă naturală și deosebit de bogată de vitamina C și poate concura cu îndrăzneală cu lămâile. Susține digestia și sprijină perfect golirea și curățarea sistemului digestiv. Deci, de ce să nu vă răsfățați, de exemplu, cu această versiune ușoară a varzei koložvár? Și dacă nu aveți suficientă varză murată, o puteți adăuga crudă în loc de salată.

Timp de pregatire: 1,5 ore

De ce vom avea nevoie pentru 8 porții?

  • 200 g bulgur integral
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 ceapă
  • 500 g carne de vită organică măcinată
  • sare de mare/himalayan
  • piper negru măcinat (omis dacă facem o rețetă pentru copii)
  • 1 kg de varză de casă de calitate
  • 250 g iaurt alb de calitate
  • 1 cățel de usturoi

Cum vom proceda?

1. Începeți prin turnarea bulgurului într-o oală, adăugați 400 ml de apă și aduceți la fierbere.

2. Gatiti 5 minute, scoateti de pe foc si lasati sa stea sub capac pana se inmoaie.

3. Încălziți uleiul într-o tigaie, prăjiți ceapa tocată mărunt și adăugați carnea tocată.

4. Condimentați cu sare și piper negru. Se stropește puțin cu apă și se fierbe până se înmoaie.

5. Ștergeți vasul de copt cu ulei.

6. Spălați varza murată cu apă, tăiați-o în bucăți mai mici și puneți-o pe jumătate pe fundul vasului de copt.

7. Așezați bulgurul pe varză, apoi carnea înăbușită și terminați cu un strat de varză murată.

8. În cele din urmă, amestecați iaurtul cu sare și usturoi și turnați deasupra varză murată.

9. Acoperiți varza astfel preparată cu folie, puneți-o într-un cuptor încălzit la 200 ° C și coaceți acoperită timp de 20 de minute.

10. Apoi scoateți folia și coaceți încă 25 de minute. Fluxabilitatea varzei nu afectează gustul, se datorează faptului că este gătită în versiune fără grăsime inutilă.

TIP: Dacă varza este cu adevărat uscată, putem adăuga încă o lingură de iaurt alb la servire.

Valori nutritive la 1 porție (aprox. 300 g):

light

Poftă bună!:-)

De asemenea, puteți găsi alte rețete pe care le puteți mânca în timp ce vă păstrați greutatea în cartea noastră De la fitness la bucătărie 1:

Varza murată a apărut și în următoarele rețete:

  • Pregătiți un tort fantastic de cartofi dulci, cunoscut și ca babu bogat în proteine ​​- 3 februarie 2021
  • Suferiți de imunitate slăbită? Această salată de varză murată și mere vă va umple cu adevărat vitamina C - 29 ianuarie 2021
  • Spaghete de dovlecei curry cu carne de curcan: un sfat pentru un prânz rapid, o rețetă gata în 20 de minute - 22 ianuarie 2021

Articolul a fost adăugat la 09/11/2017 și inclus în categoria: Preparate din carne Rețete Rețete pentru copii Rețete pentru copii de la 2 ani | Autor: Júlia Rašlová