Suferați de colesterol ridicat? - este posibil să facă exact asta lipaza. Dar frumos de la început.

lipaza

Digestia este procesul prin care alimentele se descompun în molecule mici pe care organismul le poate absorbi. Enzimele digestive sunt implicate în această defalcare. Există mai multe tipuri de enzime în tractul digestiv și fiecare tip descompune o componentă diferită a alimentelor. Mai multe tipuri de enzime descompun proteinele, unii carbohidrați și alte grăsimi. Lipaza este responsabilă pentru descompunerea grăsimilor.

Enzimă lipolitică

Lipaza este o enzimă lipolitică care descompune grăsimile dietetice în glicerol și grăsimi grase. Se formează în intestinul subțire și pancreas. Se găsește în sucurile gastrice și intestinale, pancreasul, țesutul adipos și sângele. Această enzimă se găsește și în laptele matern. Ajută nou-născutul să digere grăsimile pe care le primește și prin alăptare.

Datorită lipazei, organismul poate digera mai ușor moleculele de grăsime. Grăsimile sunt percepute public ca o componentă alimentară care poate provoca o serie de boli (boli cardiovasculare, obezitate ...). Dacă le primiți în cantități mari, efectul lor asupra corpului este negativ. Dar avem nevoie de ele în cantitatea potrivită. Grăsimile mențin sănătoase celulele corpului uman, ele servesc drept sursă de energie, iar organismul ajunge la ele ori de câte ori este nevoie și, nu în ultimul rând, o mică parte din hormonul feminin estrogen este produsă în grăsimi. Lipsa de estrogen în menopauză este motivul pentru care femeile se îngrașă la această vârstă - organismul încearcă să asigure o producție suficientă de estrogen prin crearea de depozite de grăsime.

Pentru ca toate enzimele digestive să funcționeze corect, este necesar ca organismul să fie în ordine. Modificările care cauzează boli, în special temperaturile mai ridicate, afectează activitatea enzimelor. Lipaza este afectată de temperaturi peste 37,2 ° C. Dacă temperatura este mai mare, acestea se descompun. Deoarece aceste enzime sunt produse în pancreas, inflamația acestui organ afectează negativ eficacitatea lor.

Descompunerea grăsimii

Grăsimile sunt mai greu de descompus - bila reduce tensiunea superficială a moleculelor de grăsime și apoi lipaza are grijă de descompunerea lor. Grăsimile descompuse pătrund în celule unde se reintregesc și sunt transferate în mușchi și țesut adipos. Lipaza, care se află în fluxul sanguin, descompune din nou celulele adipoase. Ulterior, glicerolul și acizii grași intră în celulele tisulare. Țesutul adipos se formează atunci când aportul de grăsime este mai mare - corpul creează țesut adipos ca depozit de energie. Ori de câte ori consumul de energie crește, lipaza din celulele țesutului adipos descompune grăsimile - acestea intră în țesuturile care au nevoie de energie prin fluxul sanguin.

Influența pancreatidei asupra producției de lipază

Pancreasul este situat în spatele stomacului. Inflamația acestui organ (pancreatită) se manifestă prin dureri abdominale. Cunoaștem două tipuri de inflamații ale pancreasului:

  • acut - este cel mai adesea cauzată de calculi biliari. Canalul pancreatic se conectează la canalul care drenează bila și secrețiile din ficat. Acest canal se deschide în duoden (prima parte a intestinului subțire). Dacă aveți calculi biliari, canalul comun se poate înfunda și ulterior blocând fluxul lipazei din pancreas.
  • cronic - acest tip de inflamație se dezvoltă în organism pentru o lungă perioadă de timp. Poate fi cauzată de alcoolism, boli autoimune, dietă inadecvată, dar originea sa poate fi și în genetică (ereditate). Pancreas treptat (pe măsură ce inflamația crește) încetinește producția de lipază care determină digestia problematică a grăsimilor.

Relația dintre lipază și colesterolul crescut

Dacă suferiți de colesterol ridicat, aveți un risc mai mare de boli de inimă, obstrucție a vaselor de sânge, obezitate etc. Pe scăderea nivelului său are un efect doar lipaza, care poate descompune grăsimile pe care le-ați depozitat în corpul dumneavoastră. Moleculele de grăsime sparte sunt transportate de sânge către mușchii sau organele care au nevoie de energie. Cu toate acestea, pentru ca această reacție și pierderea de grăsime să apară, trebuie să faceți un efort fizic și să forțați corpul să caute energie în rezerve. Dacă vă schimbați stilul de viață și vă limitați aportul de alimente bogate în calorii (începeți o dietă), vă veți forța, de asemenea, corpul să ajungă la rezervele de energie. De asemenea, organismul cheltuiește o cantitate considerabilă de energie pentru a asigura buna funcționare a organelor (inimă, ficat, rinichi, creier ...). Dacă nu primește energie sub formă de alimente, este dependent de propriile depozite de grăsimi.

Rolul lipazei în situații stresante

Poate că nu pare chiar așa, dar lipaza joacă un rol important în situațiile stresante. Corpul uman este stresat în Mod de asteptare. Are nevoie de mult mai multă energie decât atunci când este odihnit. Hormonii de stres se leagă de suprafața celulelor adipoase co declanșează producerea lipazei. Începe să descompună moleculele de grăsime. Acizii grași liberi formați astfel pătrund în mușchiul inimii, ficatul, mușchii scheletici (organele cele mai stresate în condiții de stres) prin fluxul sanguin, unde energia pătrunde din ele atunci când pătrund în celula tisulară.

Surse naturale de lipază

Avocado conține o mulțime de grăsimi sănătoase și pentru a le face pe toate digerabile pentru organism, acest fruct conține, de asemenea, o mulțime de enzime lipazice. Este bine să îl luați după o masă cu un conținut ridicat de grăsimi - vă va ușura digestia.

Chefir conține mai multe tipuri de enzime digestive - veți găsi lipaze, lactaze și, de asemenea, enzime protetice (descompune proteinele).

Miso - condimente obținute prin fermentarea soiei, ciupercilor și a sării. Acest condiment este cel mai des folosit în bucătăria japoneză. Conține enzime care descompun proteinele, zaharurile și chiar grăsimile din dietă.