efectele

Reberbora este excelent pentru prăjituri, compoturi sau chutney. Dar puțini oameni știu că și ea este foarte sănătoasă.

Această legumă nu este atât de populară în bucătăriile noastre, dar cei care nu știu că ar trebui să se familiarizeze cu ea cât mai curând posibil și să o includă în meniu. De ce?

Istoria rubarbei datează din China și Mongolia, unde a fost folosită ca medicament sau aliment în urmă cu mai bine de trei mii de ani. Cu toate acestea, a fost răspândit în lume de către arabi, dar popularitatea sa a fost semnificativ ajutată de germani și mai târziu de englezi. Deși rubarba ar putea părea a fi un fruct, deoarece este utilizată în principal în prăjituri, compoturi sau chutney, este de fapt clasificată ca legumă. Și legume foarte sănătoase!

Conține acid oxalic, potasiu, magneziu, calciu, fosfor, sodiu, fier și iod. Desigur, este bogată și în vitamina C, de care organismul nostru are nevoie ca sare. Iar calciul menționat este excelent pentru femeile aflate la menopauză. Prin urmare, dragi doamne, nu trebuie să fiți deprimat atunci când aveți o bulă plină de rubarbă. Cu toate acestea, ar trebui consumat cu înțelepciune, deoarece prea mult acid oxalic poate face corpul nostru mai mult decât o problemă.

Bombă acidă

Rubarba, care crește în grădinile noastre, dar care poate fi cumpărată cu ușurință în magazine sau piețe, este un excelent luptător împotriva oboselii. De asemenea, este favorabil pentru activitatea creierului sau a nervilor, deoarece găsim acid folic în el. Rubarba este, de asemenea, o sursă de fibre, care susține funcția intestinală și suprimă constipația. Puțină lume știe că frunzele de rubarbă pot fi folosite și pentru arsurile pielii. Este, de asemenea, diuretic, leagă grăsimile și astfel ajută la pierderea în greutate și are, de asemenea, efecte bune asupra aspectului sănătos al părului și al unghiilor. Sezonul ei de rubarbă este de la mijlocul lunii mai până la mijlocul lunii iunie.