Cei mai mulți dintre noi știu gălbenele din punct de vedere medical ca ingredient vindecător în unguente și creme. Puțini oameni știu că planta este, de asemenea, o sursă naturală unică de substanțe care formează un factor de protecție eficient împotriva luminii solare intense. Puteți afla mai multe din contribuția profesorului asociat Ivan Šalamon, ecolog și biolog de la Departamentul de Ecologie, Facultatea de Științe Umaniste și Naturale, Universitatea Prešov din Prešov.

Gălbenele (Calendula officinalis L.) provin din vestul Mediteranei, probabil din Sicilia și Africa de Nord. Ca plantă anuală, este cunoscută doar în cultură, nu apare liber în natură. Astăzi este cultivată ca plantă ornamentală și medicinală nu numai în întreaga Europă.

Citeste mai mult: Teiul trăiește până la 600 de ani: florile sale aurii ascund o bogăție imensă de vindecare

Plantele au o tulpină dreaptă de 0,3 până la 0,5 metri înălțime, ramificată rar și larg, care are frunze dense. Este aromat, acoperit cu fire fine, glandulare, ușor pufos. Florile cu diametrul de 2 până la 7 centimetri sunt aranjate în cape individuale, tulpinate, la capătul tulpinilor. Sunt de culoare galbenă, portocalie sau portocaliu-roșie.

Denumirea științifică de gălbenele se bazează pe latina „calendae”, care este numele pentru prima zi a lunii. Captează o perioadă lungă de înflorire a unei plante sau un număr mare de flori de limbă - cum ar fi zilele din lună. Fructul gălbenelei este de culoare brună, ghinde ghimpate răsucite în diferite moduri, grupate în capete.

Soiul înregistrat și recomandat de gălbenele pentru cultivare este Plamen. În ultimii ani, s-a acordat atenție producției de semințe și introducerii soiului Plamen plus. Ambii au fost crescuți în Republica Cehă. Soiul Plamen plus a fost selectat pentru ținutele cu flori complete. La compararea celor două soiuri, s-au confirmat diferențe semnificative în producția de pelerine. Greutatea a 10 capace de flori uscate în soiul Plamen este de 2,48 grame, în timp ce în Plamen plus până la 3,42 grame. Conținutul de substanțe active - carotenoizi în primul soi este de 0,090% și în cel de-al doilea soi 0,12%, adică mai mare cu 0,030%.

Din punct de vedere istoric, egiptenii au recunoscut deja gălbenele ca o plantă întineritoare, alte națiuni au decorat-o cu altare în altare, persii și grecii au decorat mâncarea cu flori. Ca plantă medicinală, a fost hirotonită în mod demonstrabil în secolul al XVI-lea, omițând menstruația (floare cu vin), mirosind a pui și suc din plantă pentru durerea de dinți. Florile marginale au fost folosite de mult timp pentru falsificarea șofranului.

În prezent, gălbenele este cultivată medical ca plantă medicinală pentru obținerea pelerinelor cu inflorescență - Calendulae flos cum calyce sau pentru obținerea numai fulgi de coroană portocalie profundă smulse din pelerinele florale (fără infestare verde - calice) - Calendulae flos sine calyce.

Spectrul de constituenți de gălbenele din medicament se caracterizează prin:

  • carotenoide: conținutul de până la 3 la sută, condiționează culoarea florilor și a petalelor florilor, coloranții roșii caroten și xantofile galbene, grupul include caroten, luteină, violaxantină, rubixantină, citroxantină, flavoxantină și altele;
  • silice: conținut total (0,1 - 0,4 la sută), flori linguale până la 0,12 la sută, pat până la 0,4 la sută, pe lângă alte componente există și menton, izomentonă, terpinen, cadinen în ulei esențial;
  • flavonoide: conținut în flori linguale până la 0,9 la sută, în pat de flori până la 0,3 la sută, în special izoramnetină și glicozide quercetine;
  • calendulozide: conținut de 4-5 la sută, hemolitice (descompunerea celulelor roșii din sânge) acționând derivați resp. glicozide ale acidului oleanolic;
  • alcooli triterpenici: o. eu. β-amirină, taraxasterol, arnidiol, faradiol;
  • acizi fenolici: în special acid salicilic;
  • amare: calendarul lactonei sesquiterpenice;
  • poliacetilene;
  • substanțe mucilaginoase;
  • ulei: în greață (13-21 la sută), format din monoterpene și sesquiterpene;
  • vitamine.

O sursă bogată de beta-caroten

Una dintre cele mai importante componente naturale ale gălbenelei este beta-caroten (provitamina A). Este o substanță din care organismul produce vitamina A. Florile de gălbenele biosintezează diferite cantități de beta-caroten și procentul de produse extractabile utilizabile fitoterapeutic.

Una dintre cele mai importante proprietăți ale vitaminei A și beta-carotenului este protecția organismului împotriva speciilor reactive de oxigen. În același timp, acționează ca antioxidanți în cazul formării celulelor neoplazice ca urmare a unui proces oxidativ necontrolat. În acest fel, ele protejează membranele celulare de acțiunea cancerigenă a radicalilor liberi. S-a dovedit că până la 90% dintre neoplasme apar în țesutul pielii, motiv pentru care aportul de vitamina A și beta-caroten este atât de important. La acelasi de asemenea, ajută la protejarea membranelor mucoase ale gâtului, cavității bucale, faringelui, stomacului, intestinelor, căilor respiratorii, vezicii urinare și prostatei.

Protecție împotriva razelor solare dăunătoare

O altă proprietate a beta-carotenului este acțiunea sa de protecție împotriva speciilor reactive de oxigen provenite din radiațiile ultraviolete. Molecula de caroten prezentată în Figura 1 are o mare capacitate de a absorbi o gamă largă de radiații solare și, în același timp, de a suprima oxigenul singlet format. Acționează ca un fotoprotector eficient. Această proprietate este utilizată în tratamentul porfiriei (o tulburare a enzimelor responsabile de formarea hemului - o componentă structurală a coloranților din sânge), deoarece protejează pielea sensibilă la lumina soarelui. Efectul constatat este, de asemenea, utilizat pentru a proteja țesutul sănătos în radioterapia neoplasmelor.

nechtík

„Ochelari de soare” biologici

A doua substanță naturală importantă este luteina, care contribuie la acuitatea vizuală necesară și, astfel, la performanța ochilor. Conține o combinație echilibrată de substanțe nutritive esențiale pentru conservarea funcțiilor corporale, precum și pentru metabolismul ochilor. Conform mai multor studii medicale, carotenoidele luteina și zeaxantina se găsesc în concentrații mari în regiunea centrală a retinei. În acest moment al unei viziuni cât mai clare, celulele oculare sunt reprezentate în cea mai mare cantitate posibilă. Luteina acționează ca „ochelari de soare” biologici. Molecula sa (Figura 2) absoarbe, ca un filtru de lumină protector, radiația UV și protejează astfel structura celulară sensibilă de modificările oxidative.

Suprimă inflamația și accelerează vindecarea

În medicina modernă, extractul de gălbenele este un ingredient în unguente ulcere, inflamații ale pielii și varice. Are un efect pozitiv asupra tulburări ale vezicii biliare și hepatice. La boli de piele dificil de vindecat după curățarea plăgii cu gălbenele, decoct sau randament, se accelerează formarea granulării și epitelizarea țesuturilor. Extractul medicamentos este utilizat în produsele cosmetice destinate catifeleaza pielea si ii imbunatateste elasticitatea. Datorită solubilității bune a coloranților carotenoizi în grăsimi, a fost folosit în industria alimentară ca un colorant natural, non-toxic, pentru colorarea brânzeturilor, a pateurilor sau a bomboanelor. În medicina populară, este utilizat în cea mai mare parte sub formă de tincturi sau unguente pentru pansamente pentru escare. Plantele proaspete, proaspete, în special soiurile cu flori complete, sunt, de asemenea, utilizate ca pat de flori ornamentale și, mai recent, cultivate și prin creșterea în sere în aranjamente florale de flori tăiate. În același timp, este aplicat ca medicament pentru leziunile la animale.

Planta are nevoie de multă lumină

Pentru uz oficial, gălbenele se obțin din punct de vedere medical prin cultivare în cultură, în principal în Siria, Egipt, Germania, Republica Cehă, Polonia, Rusia, Ucraina, Balcani și Ungaria. În Slovacia, aparține speciilor cultivate în mod tradițional de plante medicinale, în timp ce suprafața sa este de până la 100 de hectare pe an.

Are condiții optime pentru creștere pe suprafețe însorite, calde și protejate de vânt. În ciuda cerințelor privind umiditatea solului, acesta este sensibil la zonele umede, grele (argiloase), foarte uscate, nisipoase și umbrite. Cererile crescute de umiditate sunt de la apariție până la înflorire. Plantele germinează la o temperatură de 10 până la 20 de grade Celsius.

Expunerea adecvată a zonei de creștere la lumina soarelui are un efect pozitiv asupra desfășurării mugurilor florali. Este una dintre plantele iubitoare de lumină, care necesită lumină în întreaga vegetație. Cercetările au confirmat că în locurile însorite, florile de gălbenele au în mod natural un conținut mai mare de uleiuri esențiale și alte ingrediente active. Gălbenele nu solicită conținutul de nutrienți din sol, dar pe solurile mai puțin fertile răspunde pozitiv la încorporarea îngrășămintelor în sol înainte de semănat. Prin urmare, crește în sol sărac în nutrienți, dar pentru a crește flori mai mari și mai bogate, solul trebuie fertilizat cu îngrășăminte cu azot, fosfor și potasiu.

Înflorește până în septembrie

Florile de gălbenele sunt colectate în perioada de înflorire din iunie până în septembrie la intervale regulate. Colectăm dimineața după evaporarea rouei, de preferință între orele 10-14. Colectăm manual doar flori linguale din zone mici. Astfel colectăm medicamentele de cea mai bună calitate. Le uscăm natural pe alune, într-un strat de aproximativ 5 centimetri, într-o cameră uscată, întunecată și aerisită. La utilizarea căldurii artificiale, temperatura în cuptor nu trebuie să depășească 40 de grade Celsius. Raportul de uscare a costumelor cu inflorescențe este de 6-7: 1, flori de limbă 8-9: 1. Randamentul medicamentului este de 15 - 20 de kilograme la o sută de metri pătrați.