mâncare

A doua vineri din octombrie oferă o ocazie specială oricui îi place să aibă o omletă proaspăt preparată, friptură de vită, ou fiert tare sau moale. Din 1996, când a fost sărbătorită pentru prima dată Ziua Mondială a Ouălor, a doua zi de vineri din octombrie aparține acelei zile.

Acum 16 ani, la o conferință de la Viena, Comisia Internațională pentru Ouă (IEC) a anunțat că a doua vineri din octombrie va aparține alimentului universal - ou în fiecare an. În același timp, delegații conferinței au cerut oamenilor din întreaga lume să sărbătorească mâncarea.

IEC explică 12 motive pentru care ouăle trebuie cântărite și evaluate. Conține substanțe nutritive importante pentru corpul uman. Nutriționiștii enumeră proteine ​​de valoare completă, calciu, fosfor, fier, sulf și vitamine - A, B5, B9, B12, C, D, E, precum și tiamină, riboflavină și lecitină. Colesterolul, pe de altă parte. Un ou este într-adevăr un aliment nutritiv, iar valoarea sa calorică scăzută ar trebui, de asemenea, subliniată.

O anumită categorie a populației din Slovacia își amintește sloganul: „Un ou pe zi.” Cu toate acestea, au existat momente în care ouăle au căzut în dizgrație și consumul lor nu a fost recomandat oamenilor. Nutriționiștii au depășit deja punctele de vedere extreme ale oului și impactul acestuia asupra sănătății umane. Tendințele nutriționale actuale recomandă două-trei ouă pe săptămână. La acest număr, nutriționiștii includ toate ouăle pe care o persoană le consumă în toate alimentele.

Fără un ou, este practic imposibil să ne imaginăm unele feluri de mâncare, prăjituri sau umpluturi. Simplu spus: bucătăria rece sau fierbinte, sărată sau dulce nu este lipsită de ouă.

Specialiștii avertizează și împotriva salmonelozei. Prin urmare, în dieta comună slovacă este interzisă prezentarea pentru consum a meselor la care se adaugă ouă crude. Datorită salmonelozei, nu este recomandat să mănânci ouă încet.

Printre modalitățile de a sărbători Ziua Mondială a Ouălor a fost, de exemplu, o competiție pentru cea mai rapidă pregătire a unei omlete într-un oraș, district, regiune sau republică. În această zi, este potrivit să le explicăm copiilor de ce este bine să mâncăm ouă și să le pregătim în cea mai delicioasă și, astfel, cea mai convingătoare formă. Nutriționiștii ar putea folosi această zi pentru educație și pentru adulți, producătorii de ouă ar putea explica ce se află în spatele clientului în timp ce pun un pachet de ouă în coșul de cumpărături. Nu în ultimul rând, mass-media poate juca un rol.

Ouăle sau cel puțin coaja acestora au devenit, de asemenea, subiectul utilizării decorative. În Slovacia sunt decorate nu numai găină, gâscă sau rață, ci și ouă de struț. Diverse tehnici, de exemplu prin răzuire, scalare a figurilor, vopsire, presare a frunzelor, lipire, de exemplu cu paie, ceruire, croșetare, scriere de texte scurte, în cazul struților, de asemenea, perforare și tăiere. Coaja de ou decorată este cunoscută sub numele de ouă de Paște.

Oul, simbol al nașterii unei noi vieți, este asociat cu sărbătoarea Paștelui, când natura se trezește, se naște o viață nouă. În această perioadă au intrat în atenție ouăle de Paște.

Conservatorii din ouă îi avertizează pe consumatori cu privire la ouă: atunci când cumpără, uită-te la ambalaj pentru a afla din ce reproducere provin ouăle. Libertatea animalelor a raportat că aproape 200 de milioane de găini ouătoare sunt ținute în cuști nefiresc în Uniunea Europeană.

În cuști înguste, fiecare găină are un spațiu mai mic decât o foaie de hârtie A4. În 2007, Sloboda zvířat împreună cu organizații din Republica Cehă, Polonia și Ungaria au lansat un proiect numit Vyšehrad. Scopul proiectului este de a informa publicul despre posibilitatea de a cumpăra ouă din gunoi, de reproducere gratuită sau organică și de a spori disponibilitatea acestora pe piață.

Scopul cotidianului Pravda și al versiunii sale pe internet este să vă aducă știri actualizate în fiecare zi. Pentru a putea lucra pentru tine în mod constant și chiar mai bine, avem nevoie și de sprijinul tău. Vă mulțumim pentru orice contribuție financiară.