Quinoa este o cereală sănătoasă care a venit aici din America. Morcovul chilian este o plantă din care se obține produsul (fructul) Quinoa în sine. Era cunoscută în America de Sud cu mai mult de 3.000 de ani înainte de Hristos. Quinoa este o cereală nesigură și recunoscătoare pentru cerințele în creștere, crește și la altitudini mari
Quinoa este un fruct nutritiv care are forma unor bile mici de culoare albă până la galbenă, asemănătoare tartonului, amarantului sau cuscusului. Quinoa conține vitamine, minerale, proteine, fibre și multe alte substanțe benefice, astfel că devine un aliment mai sănătos, care asigură buna funcționare a organismului. Este potrivit și pentru pierderea în greutate. În plus, această cereală nu conține gluten, așa că orizonturile alimentelor permise aici se extind pentru celiaci. Quinoa este similară cu orezul - în structura, prepararea și compoziția sa nutrițională. Încercați să implicați quinoa în dieta dvs. echilibrată, iar efectele pozitive nu vor întârzia să apară. Quinoa poate fi consumată în săruri și dulci
Arpagic (lat. Chenopodiium Quinoa) - o familie de iubiri
Ce conține quinoa?
Apă, proteine, grăsimi, carbohidrați, fibre, fier, calciu, magneziu, fosfor, potasiu, zinc, mangan, cupru, seleniu, sodiu, vitaminele A, B, E și acid folic
Quinoa - efecte asupra sănătății
- Detoxifică organismul de substanțe nocive
- Sprijină digestia
- Sprijină golirea
- Purifică digestia (în principal colonul)
- Prevenirea cancerului de colon
- Normalizează nivelul zahărului din sânge
- Eliberarea treptată a energiei
- Scade colesterolul ridicat
- Scade tensiunea arterială crescută
- Prevenirea bolilor cardiovasculare
- Calmează sistemul nervos
- Sprijină formarea oaselor
- Prevenirea împotriva osteoporozei
- Mâncare de calitate care satisface și hrănește organismul
- Susține metabolismul
- Susține formarea masei musculare
- Elimină migrenele (durerile de cap)
Valoare nutritivă - quinoa (100g)
KJ– 504 Kcal– 112 Proteine– 5,1 g Carbohidrați– 19 g
Grăsimi - 1,75 g Fibre - 3 g Apă - 70 g
Quinoa conține minerale - 100 g
| Fier | 1,7 mg | Zinc | 0,9 mg |
| Calciu | 19 mg | Mangan | 0,8 mg |
| Magneziu | 69,5 mg | Cupru | 0,4 mg |
| Fosfor | 148 mg | Seleniu | 3,3 ug |
| Potasiu | 189 mg | Sodiu | 6,7 mg |
Quinoa conține vitamine - 100 g
| Vitamina A | 7 UI | Vitamina B6 | 69 ug |
| Vitamina B1 | 0,5 mg | Vitamina E | 190 ug |
| Vitamina B2 | 11 mg | Acid folic | 0,8 mg |
| Vitamina B3 | 0,6 mg |
Quinoa - efecte asupra pierderii în greutate
Quinoa este un aliment fără gluten, potrivit pentru consum în timp ce pierdeți în greutate și, de asemenea, în timp ce vă mențineți greutatea. Nu are o valoare calorică ridicată și, atunci când este combinată cu proteine, are suficientă valoare nutritivă pentru buna funcționare a organismului. Susține digestia, pierderea în greutate în sine și oferă, de asemenea, măsuri preventive împotriva bolilor cardiovasculare, astfel încât acest aliment ideal fără gluten poate găsi un loc în dieta ta.
Prepararea quinoa - o rețetă pentru aceasta
Ai nevoie: 2 cani de quinoi, 4 cani de apă (întotdeauna dublă), un vârf de sare de mare, oală
Se toarnă quina într-o sită și se clătește cu apă caldă (similar orezului). Se toarnă într-o oală (2 căni), se toarnă 4 căni de apă și se adaugă un praf de sare. După gătit, gătiți-l acoperit la foc mic timp de aproximativ 5 minute, apoi opriți-l și lăsați-l să ruleze pe o farfurie caldă. După 17 - 25 de minute ar trebui să fie gata. Se amestecă și quinoa este gata, o puteți pregăti pentru dulce și sărat
Simțiți-vă liber să includeți această cereală mai sănătoasă în dieta dvs. ...