Rețetă alimentară Ciorbă de pui de la elka> din 16.02.2014. Rețeta a atras 9.602 de persoane.
Despre rețetă
- pregătire ușoară
- 8 porții
- preparare 10 min
- gatit/copt 60 min
Avem nevoie
- 1/2 pui refrigerat
- 3 morcovi
- 2 patrunjel
- 1 kaleráb
- 1 ceapă
- o bucată mică de țelină
- frunza de dafin
- piper negru întreg
- soѕ
Procedura de pregătire
1) Umpleți oala cu apă, adăugați aproximativ 1 linguriță de sare, piper negru, 2 foi de dafin și încălziți.
2) Spălați 1/2 din pui și adăugați-l în apă dacă este deja fierbinte. Gatiti la foc mic timp de 30 de minute.
3) Între timp, curățați și tăiați legumele.
4) După ce carnea a fiert timp de 30 de minute, adăugați legumele în oală și fierbeți încă 30 de minute.
5) După gătit, scoateți carnea și acoperiți-o. Lasa supa deoparte si mai lasa-o acoperita cateva minute.
Sfat: dacă aveți pui întregi, tăiați-l în jumătate. De asemenea, puteți separa coapsa și aripa și puteți găti doar jumătate de pui, adică trunchi + sân. Coaceți coapsele, aripile și 1/2 talie în unt și serviți cu orez.
Evaluare
Rețeta nu a fost încă evaluată. Fii primul care spune!