cartofi

Salată dietetică de cartofi

Ingrediente:

  • 2 kg de cartofi
  • 10 murături
  • 2 pl muștar
  • 500 g mazăre fiartă, morcovi și porumb
  • 300 g iaurt grecesc alb
  • 3 ouă
  • 1 ceapă
  • sare
  • piper negru

Abordare:

Fierbeți cartofii în coajă în apă aproximativ 30 de minute. Fierbeți greu ouăle. Ceapa se toacă mărunt și se toacă ușor prăjiți într-o tigaie. Lăsați cartofii fierți să se răcească bine și apoi curățați-i. Tăiați-le în bucăți mai mici împreună cu ouă și castraveți. Puneți totul într-un castron mare, adăugați ceapă, mazăre, porumb, morcovi, iaurt grecesc și o lingură de muștar. În cele din urmă, condimentați cu sare și piper și amestecați totul bine. Gustă salata și adăugați mai multe condimente după cum este necesar.

Salată de naut-cartofi

Ingrediente:

  • 1 kg de cartofi
  • 300 g naut
  • 2 morcovi
  • 2 cepe
  • 1 patrunjel
  • 340 g porumb sterilizat
  • 250 g iaurt alb
  • 200 g castraveți sterilizați
  • 2 linguri de muștar
  • piper negru
  • sare

Abordare:

Cartofi, morcovi, patrunjel si naut se fierbe în apă. Gatiti pana cand totul este suficient de moale. Dacă anterior înmuiați nautul în apă pentru noapte, timpul său de gătit va fi mult mai scurt. Tăiați castraveții și ceapa în cuburi mici și când celelalte ingrediente sunt fierte în același mod tăiate în bucăți mai mici. Se amestecă totul împreună, se adaugă iaurt, muștar, sare și piper și se lasă să se răcească la frigider pentru câteva ore, salata are apoi un gust mai bun.

Salată de cartofi de Crăciun cu maioneză

Ingrediente:

  • 7 cartofi
  • 3 ouă
  • 1 ceapă
  • 330 g legume sterilizate (morcovi, mazăre)
  • 3 muraturi mai mari
  • 225 g maioneză
  • murături
  • sare
  • zahăr
  • piper negru

Abordare:

Fierbeți cartofii în coajă până se înmoaie. Aveți grijă însă să nu le fierbeți. După gătit, clătiți-le cu apă rece și coajați-le. Fierbeți greu ouăle și coajați la fel. Tăiați ouăle, ouăle și alte legume în bucăți mici și amestecați într-un castron. Adăugați maioneză și un pic de murături. Sarati salata dupa gust si adaugati zahar si piper negru.

Salată de cartofi fără maioneză

Ingrediente:

  • 10 cartofi
  • 4 cepe
  • 3 murături
  • 2 linguri de ulei de măsline

Pentru perfuzie:

  • 6 dcl de apă
  • 2 linguri de oțet
  • 2 frunze de dafin
  • 5 bucăți de piper negru întreg
  • 2 bucăți de condimente noi
  • 1 articol al întregii rase
  • 2 art. Sare
  • 2 pl de zahăr

Abordare:

Cartofi gatiti in piele aproximativ 20 de minute. După gătit, scoateți pielea de pe ele. Pregătiți pansamentul fierbând toate ingredientele pentru infuzie. Se scurge după gătit. Feliați cartofii, ceapa și castraveții. Se amestecă toate ingredientele și se toarnă peste infuzie. Adaugă încă 2 linguri de ulei de măsline și condimentează după gust. Serviți salata răcită.

Salată tradițională de cartof vienez

Ingrediente:

  • 1 kg de cartofi
  • 6 art. Ulei
  • 1 ceapă

Pentru perfuzie

  • 500 ml de apă
  • 1 pl de muștar
  • 5 pl de oțet
  • pl gris de zahăr
  • sare
  • condimente după gust

Abordare:

Cartofi gatiti intr-o coaja pana se inmoaie. Curățați cartofii încă fierbinți și tăiați-i felii. Se toarnă dressingul, care se prepară amestecând și gătind ingredientele pentru infuzie. Cartofi calzi cu murături Se agită bine într-un castron si adauga ceapa tocata.

Bucurați-vă de un gust bun la cina de Crăciun!