Din moment ce iarba este în creștere și oile încă pășunează pe pășuni, avem în continuare brindă de calitate. Puteți face, de exemplu, acest demicat încărcat nutrițional, care este rapid, săturat și fiecare iubitor de bucătărie slovacă va „aluneca” cu siguranță. Vă recomand să cumpărați o bryndza din coliba de munte, care conține o mulțime de proteine ​​și grăsimi de calitate.

Timp de pregatire: 20 de minute

De ce vom avea nevoie pentru 2 porții?

  • 290 g cartofi
  • 1 ceapă mai mică (sau 2-3 ceapă de primăvară)
  • aproximativ 50 g slănină de calitate
  • 100 ml lapte integral de calitate
  • 150 g brânză de oaie 100%
  • 100 g smântână (18% grăsime)
  • sare de mare/himalayan
  • piper negru
  • arpagic

Cum vom proceda?

1. Fierbeți cartofii curățați și tăiați cubulețe în apă. Folosiți doar suficientă apă pentru a scufunda cartofii.

2. Scurgeți cartofii fierți și lăsați-i să se răcească. În timp ce este rece, prăjiți slănina. Așezați prăjiturile pe undeva și prăjiți ceapa tocată mărunt în aceeași tigaie.

3. Se adaugă lapte și bryndza amestecate cu smântână la cartofii răciți. În această etapă, putem adăuga și ceapă prăjită.

4. Amestecăm totul împreună cu un mixer de imersie. Este important ca toate ingredientele să aibă aproximativ aceeași temperatură.

5. Aduceți amestecul mixt la fierbere și lăsați-l să baloneze aproximativ un minut.

6. După înțărcare din flacără, sărăm-o, adăugăm condimentele după gust și servim.

7. Se serveste presarat cu arpagic proaspat si slanina prajita.

TIP: În loc de apă, puteți folosi bulion și fierbeți cartofi în el. Demikate are un gust mai bun.

Valori nutriționale pe 1 porție:

acasă

Sper să vă bucurați de această masă.;-)

Veți găsi, de asemenea, feluri de mâncare interesante în cartea noastră De la Fitka la bucătărie specială:

Bucurați-vă de Bryndza și în aceste rețete:

  • Tort MEGA bun cu proteine ​​moi de ciocolată - 28 decembrie 2020
  • Tort divin de ciocolată-banană din chefir - 21 decembrie 2020
  • Tortilla umplute cu pui și amestec mexican: un sfat nutritiv de prânz plin de proteine ​​- 9 aprilie 2020

Articolul a fost adăugat la 17.08.2017 și a fost inclus în categoria: Supe Rețete de antrenament Prânzuri rapide sau cine în 20 de minute | Autor: Simona Kollárová