Sarea de gătit este cea mai des utilizată în bucătăriile noastre, dar întâlnim și sare de mare mult mai des în magazine. Deși este puțin mai scump, uneori investiția în ingrediente de calitate merită pur și simplu, mai ales când vine vorba de sare, pe care o folosim în aproape fiecare gătit.
Utilizarea excesivă a sării determină tensiune arterială crescută sau chiar probleme cardiace. Deci cu sare, chiar și cu mare cu atenție. Pe de altă parte, avem nevoie de sare pentru buna funcționare a rinichilor, este necesară și pentru stomac, unde se formează sucuri, datorită cărora digerăm și mineralele care ne lipsesc se pot umple.
Avantajul sării de mare este că este mai moale și mai potrivit pentru prepararea cărnii de calitate. Poate fi savurat cu preparate servite deja pe masă, deoarece gustul său nu este atât de agresiv.
Sarea de mare este mai bună decât cea obișnuită?
Este dacă este făcut din apă de mare limpede. Conține mai multe tipuri de minerale și mai puțin sodiu decât sarea de masă. Cu toate acestea, este iodat, iar iodul este un element problematic din cauza lipsei de iod din solul nostru. Cu toate acestea, utilizați sare de mare, deci veți lua alternativ ambele tipuri de sare, deoarece nimeni nu va săra sare de mare cu pâine, semifabricate, conserve sau supă în cantină.
Sare de piatră sau de mare?
Nutriționiștii au adesea păreri diferite cu privire la care sare este mai potrivită pentru oameni. Fie că este mare sau piatră. Sarea de rocă era anterior și sare de mare. Dar el zace în întuneric și frig, fără să se miște de sute de mii de ani. Iar sarea de mare este în continuă mișcare, plină de energie, soare și minerale.
Sarea de masă obișnuită este de obicei un produs foarte purificat. În procesul de purificare, sarea originală a fost lipsită de aproximativ șaizeci de elemente de care organismul are neapărat nevoie pentru funcția sa. Sarea de mare nerafinată conține doar 75% clorură de sodiu, iar restul de 23% se datorează altor minerale. Cu toate acestea, sarea de masă rafinată este de aproape 99% clorură de sodiu - și alte minerale lipsesc cu desăvârșire.
Sare de baie de mare
Când nu aveți nimic de sare cu sare, puteți să-l turnați cel puțin într-o baie de apă fierbinte, deoarece pielea dvs. va beneficia cu siguranță.
- Solčanka - Fereastra de sănătate - Alimente care conțin glutamat
- Solčanka - Fereastra de sănătate - Motive pentru a folosi sarea de mare
- Solčanka - Fereastra pentru sănătate - Alimente fără gluten
- Șapte uleiuri în bucătărie Cum se folosește, ulei de măsline, nuc sau semințe de in
- A venit la spitalul Žiar și a donat sânge pentru prima dată! Lumea sănătății