Timp de preparare: 45 de minute

somon

Valoare calorică: 559 kcal

INGREDIENTE

  • (300 g) somon
  • 1/2 PL ulei de măsline - Vă recomand acest lucru
  • 1/2 PL unt - recomand asta sau ulei de cocos - recomand asta
  • sare - recomand asta și condimentarea după gust
  • 1/3 cană (60 g) orez brun - recomand acest lucru
  • 2 cani (200 g) broccoli
  • 2 pumni de salata
  • 1/2 castravete
  • 1/2 piper
  • 2 PL (30 g) brânză feta

ABORDARE

  1. Gatiti orezul conform instructiunilor de pe ambalaj.
  2. Încălziți uleiul de măsline și untul într-o tigaie la o temperatură medie.
  3. Condimentați somonul cu sare și piper și puneți-l pe tigaie cu pielea cu fața în jos. Se fierbe timp de 6 minute.
  4. Întoarceți somonul și gătiți timp de 4 minute sau până când ați terminat.
  5. Aduceți apa la fiert într-o oală. Adăugați broccoli proaspăt și gătiți timp de 3-4 minute.
  6. Tăiați salata de legume în bucăți mari și amestecați cu brânza feta.
  7. Așezați somonul, orezul și broccoli pe o farfurie, turnați uleiul de măsline și untul din tigaie peste somon și serviți cu salata.

Notă:

1/2 cană de orez crud corespunde cu 1 cană de orez fiert. 1/2 cană pentru fiecare masă.

Compoziție nutrițională pentru 1 porție:

559 calorii, 47,4 g proteine, 39,9 g carbohidrați și 23,4 g grăsimi.