Știți combinația de cireșe, mac și brânză de vaci? Nu-i așa? Este o adevărată explozie de arome și una dintre cele mai bune pe care le-am mâncat vreodată. Această prăjitură a fost de fapt un experiment din stocuri în frigider și cămară, pentru că aveam foarte mare nevoie să petrec căpșuni și cireșe.:-) La final, am gustat acasă ca nimeni altcineva nu demult. În zilele de vară, datorită grămezii de fructe, aduce o răcoritoare uimitoare și îi va mulțumi pe mulți entuziaști culinari. Chiar mai bine, preparatul vă va dura aproximativ 15 minute. Singurul dezavantaj este că trebuie să aștepți toată noaptea să se solidifice. Atunci e paradisul în gura ta:-)

mac conține o doză bună de calciu natural. Chiar și extractul său (lapte de mac) este considerat de mulți un înlocuitor cu drepturi depline în locul laptelui de vacă. Este, de asemenea, o sursă majoră de zinc, fier și fibre. Ajută la anemie, migrenă, crampe sau osteoporoză. Dacă o combinăm cu cireșe, care sunt pline de antioxidanți, vitamine și minerale, obținem un cocktail perfect amestecat cu substanțe nutritive importante. Dar nu este grozav dacă te poți delecta cu un desert sănătos?:-)

fitshaker

De ce vom avea nevoie?

Corpus:

  • 1 cană ciocănitoare (înmuiată în apă timp de cel puțin 2 ore)
  • 1 cană de mac macinat
  • 1/2 cană de fulgi de ovăz (în cazul versiunii fără gluten se pot folosi și nuci:))
  • un pic de sirop de arțar sau miere

Cremă:

  • 250 g de brânză de vaci fină
  • 250 g mascarpone
  • felii de fructe (eu am folosit capsuni din gradina:))
  • un pic de sirop de arțar sau miere

Cum vom proceda?

1. Procedura este foarte simplă. Amestecați curmalele, adăugați semințe de mac, fulgi și, eventual, puțin sirop. Dacă materialul pare puțin lipicios, adăugați puțină apă în care au fost urinate curmalele.

2. Apăsați bine masa în forma de tort și puneți-o în frigider.

3. Amestecați brânza de vaci cu mascarpone. Se îndulcește după gust și se adaugă căpșuni feliate.

4. Se întinde crema pe corp, se presară cu semințe de mac și se lasă să se solidifice la frigider (recomand cel puțin peste noapte).

5. Înainte de servire, așezați cireșele deasupra și pot fi savurate.:-)