Veganii trebuie să renunțe la ceva, dar nu la bunul gust. Mai ales când vine vorba de micul dejun vegan. Un mic brunch poate fi evocat chiar și fără produse de origine animală. Veganii pot mânca și fără produse precum carne și lapte, ouă, dar și gelatină sau miere și pește.
Deci, ce le-a mai rămas pentru un brunch extins? Destul de mult. Nu contează dacă este o omletă, clătite sau cremă de brânză - le puteți înlocui pe toate și este vegan! Deci, te simți ca ceva?
O rețetă pentru un smoothie de cafea care te va trezi
Ingrediente:
100 ml de cafea rece
60 ml lapte de cocos
1 banană
1 vârf de scorțișoară
1 lingura fulgi de cocos
Pregătire:
Pune totul într-un blender și amestecă bine. Totul este gata! Se servește cu cuburi de gheață!
Clătite vegane: dulci și sănătoase
Ingrediente:
1 cană de făină
1 cana lapte de migdale
1 banana coapta
1 vârf de scorțișoară
ulei de prăjit
Pregătirea:
Zdrobiți banana cu o furculiță. Apoi puneți toate ingredientele într-un castron și amestecați cu un mixer manual până se formează un aluat neted. Se toarnă amestecul într-o tigaie și se prăjește până se rumenesc. Se servește cald.
Un alt sfat: fructele sau siropul proaspăt sau untul de arahide sunt deosebit de gustoase.
Prăjit tofu vegan: pentru limbi sărate
Ingrediente:
150 g tofu
½ ceapă
½ lingurițe curcuma
3 linguri unt de migdale
sare, condimente și arpagic
Pregătire:
Tăiați tofuul în bucăți mici și apoi amestecați cu celelalte ingrediente. Prăjește întregul amestec la foc mic într-o tigaie cu puțin ulei timp de aproximativ zece minute. Dacă doriți, puteți adăuga roșii sau ardei la friptură - sau orice vă place. Este atât de ușor să faci o tigaie, chiar și fără ouă.
Cel mai rapid și mai simplu tort de ciocolată fără ouă
Ingrediente:
200 g de făină
40 g praf de cacao
150 g zahăr
½ lingurițe praf de copt
250 ml apă
100 ml ulei de floarea soarelui
Pregătire:
Mai întâi, amestecați ingredientele uscate. Apoi adăugați apă și ulei și amestecați totul într-un aluat neted. Puneți aluatul mixt în unsoare și mucegai și coaceți aproximativ 180 de minute la o temperatură de 180 de grade.
Care este micul dejun preferat? Dulce sau sărat?