Depozitați mâncarea și în alte moduri.
Ciuperci uscate, mere de casă, chipsuri de legume sănătoase sau carne uscată de casă. Aceasta este doar o fracțiune din ceea ce vă poate oferi un uscător. Faceți cunoștință cu tipurile individuale ale acestor dispozitive, opțiunile de reglare a temperaturii sau funcțiile și accesoriile speciale.
Pe ce să ne concentrăm atunci când alegem
Cerințe
Gândiți-vă la ce și cât de des doriți să vă uscați. Dacă intenționați să uscați câteva ciuperci în toamnă, cu siguranță nu trebuie să investiți într-un model scump și ultra-puternic. Un uscător rotund simplu va fi suficient. Dețineți o grădină mare și în fiecare an vă confruntați cu ce să faceți cu surplusurile sezoniere de fructe, legume și ierburi? Cumpărați un uscător pătrat de calitate, cu un volum generos. De asemenea, gândiți-vă ce tip de mâncare ați dori să uscați. Ierburile necesită temperaturi mult mai scăzute decât carnea. Nu orice model ieftin oferă un termostat sau posibilitatea de reglare a temperaturii, care s-ar putea să nu se potrivească tuturor alimentelor.
Portabilitate
Dacă intenționați să transportați dispozitivul frecvent, concentrați-vă asupra greutății și mobilității acestuia. Cele mai mici versiuni din plastic nu cântăresc nici măcar 2 kg, dar uscătoarele pătrate mai puternice vă pot surprinde cu mai mult de 10 kg. Mobilitatea este, de asemenea, afectată de dimensiunile dispozitivului. Asigurați-vă în prealabil că se va potrivi oriunde aveți nevoie.
Modelele rotunde și pătrate diferă în ceea ce privește performanța, construcția, prețul și gradul de confort în utilizare.
Uscătoare pătrate acestea sunt, în general, o soluție mai scumpă, convenabilă și eficientă. Datorită poziției laterale a motorului, alimentele sunt uscate uniform la toate nivelurile. Nu trebuie să le întoarceți sau să vă faceți griji cu privire la deteriorarea motorului datorită scurgerii de suc din fructe sau legume.
Mai accesibil uscătoare rotunde sunt preponderent din plastic. Veți găsi motorul în partea lor inferioară, sub plăcile de uscare, ca urmare a cărei niveluri individuale sunt diferite. Pentru a obține un rezultat uniform, trebuie să înlocuiți plăcile de mai multe ori în timpul uscării. Pe măsură ce sunt așezate una peste alta, va trebui să le selectați pe toate.
Control
În majoritatea cazurilor, acestea vă vor ajuta diferit în reglarea temperaturii și a timpului de uscare roti sau butoane. Cele mai avansate dispozitive în această direcție au un ecran tactil care arată timpul rămas până la sfârșitul procesului, temperatura setată și condițiile actuale din interiorul uscătorului.
Materialul și calitatea lucrării
Echipament din oțel inoxidabil durează mai mult și sunt mai rezistente la daune. În plastic modele, totuși, veți găsi diferențe. Unele sunt fabricate din plastic greu și pot rezista la o manipulare chiar mai dură. Există, de asemenea, dispozitive din plastic moale, care se deteriorează foarte repede. Acordați atenție și materialului și construcției plăcilor de uscare pe care le veți manipula cel mai des.
Echipamente și accesorii
Nu treceți cu vederea uscătorul înainte de al cumpăra echipamente de bază și accesorii, care poate fi achiziționat pentru dispozitiv dacă este necesar.
Echipamentul se va potrivi câteva farfurii în plus. Unele uscătoare pot fi încărcate mai multe odată. Pe de altă parte, este bine să aveți câteva în rezervă, în cazul în care una dintre plăci se sparge.
Este, de asemenea, o parte practică a aparatului inserție de teflon pentru uscarea alimentelor care s-ar lipi de o farfurie standard.
Unele modele rotunde sunt disponibile inel rotativ pentru o uscare și mai aprofundată a alimentelor. Ca urmare, plăcile se rotesc încet, rezultând o mai bună circulație a aerului.
Zonele destinate uscării ierburilor au o plasă mult mai fină și găuri mai mici prin care nu cad bucăți mici. Dacă ați cumpărat un model ieftin, probabil că nu îl veți găsi în echipamentul de bază.
Tăvile de picurare captează sucul care scapă din fructele mai suculente când sunt uscate. Le puteți selecta și curăța cu ușurință. În plus, cu uscătoare circulare, acestea protejează motorul de deteriorări. Alternativa lor de unică folosință este tampoanele de uscare.
Trebuie să investiți 77-194 de euro în uscătoare pătrate mai exigente din punct de vedere financiar și în același timp de o calitate mai bună. Gândiți-vă la asta dacă doriți să vă uscați des. Puteți găsi versiuni rotunde mai accesibile pentru câteva zeci de euro. Cu toate acestea, acordați atenție calității designului și gamei de accesorii oferite. Dacă alegeți modelul de bază și apoi constatați că veți avea nevoie de câteva plăci suplimentare, respectiv. filtru pentru uscarea ierburilor, achiziționarea treptată a pieselor individuale va fi în cele din urmă mai scumpă decât cumpărarea unui model cu echipamente extinse.
Parametrii
Consum de energie și performanță
Prima valoare, dată în wați, în marea majoritate a cazurilor este cuprinsă între 200 și 800 W. Vă va spune de câtă energie electrică are nevoie dispozitivul pentru funcționarea sa. Puterea este asociată cu puterea, indicând câtă energie poate folosi uscătorul și se poate transforma eficient în căldură. Cu cât această valoare este mai mare, cu atât dispozitivul funcționează mai repede. Uscătorul cu o putere de intrare de 200 W va face același lucru de calitate ca și modelul cu o putere de intrare de 600 W. Va dura puțin mai mult timp pentru asta.
Dimensiuni și greutate
Acestea sunt în mare parte corelate. Adăugați la aceasta numărul de plăci de uscare și, de asemenea, materialul din care este fabricat uscătorul. Designul din plastic cântărește mai puțin decât modelul din oțel inoxidabil. Pe de altă parte, este mai fragil și mai puțin rezistent la daune. Când cumpărați, concentrați-vă pe dimensiune în loc de greutate, astfel încât să puteți păstra uscătorul confortabil. Dimensiunea aparatului determină, de asemenea, parametrii și numărul de plăci de uscare. Dacă intenționați să vă uscați în vrac, alegeți dintre modele mai mari.
Timp de uscare
Din opțiunile manuale și de setare, veți afla timpul minim de care are nevoie uscătorul pentru a procesa tipuri individuale de alimente. Acesta variază cu până la câteva ore, în funcție de performanță. Aparatele mai puternice usucă carnea în doar 8 ore, în timp ce aparatele mai slabe durează până la 12. Pentru unele modele, veți găsi un avertisment cu privire la maximul permis, timp în care uscătorul poate funcționa continuu. După aceasta, trebuie să opriți aparatul și să-l lăsați să se răcească, astfel încât să nu fie deteriorat.
Capacitate
Totul depinde de numărul de coșuri, resp. plăci pentru uscare. Unele dispozitive au un număr fix de ele, în altă parte îl puteți reduce sau mări după cum este necesar. Un model cu 5 farfurii va fi suficient pentru uscarea sezonieră a ciupercilor sau a fructelor. Cu toate acestea, dacă doriți să vă uscați, ca să spun așa, zilnic, căutați un dispozitiv mai mare cu 8 până la 11 plăci. Acest lucru va economisi energie electrică.
Zgomot
Uscătoarele funcționează fără pauză mai mult de 10 ore. Uneori, acestea sunt, prin urmare, în funcțiune pe tot parcursul zilei, respectiv. chiar și în timpul nopții. Dacă locuiți într-un apartament mare, ar trebui să plasați dispozitivul acolo unde nu vă aflați. Dacă nu aveți o astfel de opțiune, acordați atenție nivelului de zgomot în decibeli atunci când cumpărați. Cu cât este mai jos, cu atât mai bine pentru tine. Majoritatea uscătoarelor nu depășesc 40-70 dB.
Caracteristici
Temporizator - setați timpul de uscare, după care aparatul se oprește automat. Cu patru ore de uscare a ierburilor, dispozitivul poate porni dimineața înainte de a merge la serviciu. Când vă întoarceți acasă, o porție plăcută de delicatese uscate vă va aștepta.
Controlul temperaturii - Ar trebui să uscați fiecare tip de mâncare la o temperatură diferită. Ierburile se potrivesc cu cele inferioare, în jur de 30-40 ° C, în timp ce carnea uscată are nevoie de aproximativ 70 ° C. Prin urmare, majoritatea modelelor oferă posibilitatea controlului temperaturii la 5 sau 10 ° C în intervalul de la 30 la 70 ° C. Uscătoarele ieftine nu au această caracteristică.
Programe de uscare - dacă nu doriți să abordați întrebarea dacă ați ales temperatura potrivită pentru uscarea merelor, a cărnii sau a ierburilor, ajungeți la un dispozitiv cu programe prestabilite pentru fiecare tip de mâncare.
Carne de obicei necesită cea mai mare temperatură posibilă pe care dispozitivul o poate dezvolta.
Program conceput pentru uscarea fructelor și legumelor, care conțin multă apă, alternează la temperaturi mai ridicate și mai scăzute la intervale regulate.
Ierburi sunt sensibile la temperaturi ridicate. Sunt potrivite pentru condiții care nu depășesc 40 ° C.
Program brut se usucă la maximum 42 ° C. La această temperatură, vitaminele și substanțele nutritive sunt conservate în alimente. Uscătoare concepute pentru prelucrarea așa-numitelor Alimentele crude sunt printre cele mai scumpe de pe piață.
Posibilitatea de a regla înălțimea plăcii - veți aprecia această caracteristică atunci când uscați alimente de diferite dimensiuni. Când prelucrați un număr mare de felii de fructe sau legume, utilizați plăci joase pentru a se încadra cât mai mult posibil în uscător. Când uscați roșiile tăiate în jumătate, care sunt mai voluminoase decât feliile obișnuite, va trebui să stivați farfuriile mai departe.
Semnal sonor - vă anunță când a trecut timpul de uscare setat. Pentru unele modele, puteți dezactiva această caracteristică, astfel încât dispozitivul să nu vă trezească inutil în mijlocul nopții.
Protecție la supraîncălzire - măsură de securitate de bază. Când se atinge o anumită temperatură, uscătorul se oprește pentru a preveni deteriorarea.
Sfaturi pentru utilizatori
Locație
Aparatul aspiră aerul ambiant, îl încălzește și apoi îl folosește pentru a usca alimentele. De aceea ar trebui să o găsești pentru ea loc uscat, ventilat, fără praf. Uscarea într-un mediu nepotrivit nu doar pune în pericol motorul angrenajului, care se poate înfunda în timp, ci și calitatea și gustul rezultat al alimentelor procesate.
Îngrijirea uscătorului
O întreținere adecvată și regulată va prelungi durata de viață a uscătorului cu până la câțiva ani. Când curățați, asigurați-vă că îl deconectați. De asemenea, nu trebuie încălzit. Plăcile și componentele individuale ale unor modele pot fi introduse în mașina de spălat vase. Cu toate acestea, verificați acest lucru în prealabil în instrucțiunile de utilizare.
6 reguli pentru uscarea corectă a alimentelor
- Înainte de a începe să lucrați, citiți recomandările producătorului și reglați temperatura la tipul de alimente procesate.
- Pregătiți bine fructele, ierburile și legumele înainte de uscare. Încercați să le tăiați în bucăți aproximativ egale. Atenție la mucegai și putrezire. O bucată ruptă poate contamina un întreg lot.
- Modul în care bucățile alimentare sunt distribuite pe farfurii individuale vor afecta lungimea și calitatea uscării. Depozitarea lor prea aproape una de alta va pune în pericol fluxul de aer corespunzător din dispozitiv. Uscarea va dura mai mult, iar alimentele nu vor fi uscate uniform. De aceea, lăsați întotdeauna cel puțin 0,5 cm spațiu liber în jurul pieselor individuale.
- Timpul de uscare a tipurilor individuale de alimente depinde de temperatură, debitul de aer, conținutul de apă și de dimensiunile bucăților tăiate. Jumătate din roșii se vor usca mai mult decât feliile subțiri.
- Verificați aparatul în mod regulat în timpul uscării. Înlocuiți plăcile după cum este necesar și reglați timpul de uscare.
- Înregistrați fiecare uscare, cel puțin de la început. Un lucru este recomandările producătorului, propria experiență alta. Informațiile înregistrate vă pot ajuta să configurați uscătorul și procesul general. Aflați dacă puteți lăsa aparatul să funcționeze toată noaptea fără griji sau dacă plăcile trebuie înlocuite la mijlocul uscării.
Aici veți găsi peste 15.400.000 de produse și 10.900 de magazine online.