Semințele de chia sunt printre super-alimentele pe care le puteți găsi peste tot. Sunt gustoase, sănătoase și le puteți face foarte ușor mese sănătoase, care vor fi savurate nu numai de dvs., ci și de prieteni sau familie. Astăzi am câteva informații pentru tine despre acest miracol și trei rețete delicioase cum să mănânci semințe de chia, pe care ar trebui să-l încercați cu siguranță!

Puteți face câteva sute de rețete din semințe de chia, datorită cărora veți avea întotdeauna un mic dejun delicios sau zece îngrijite. Cu fiecare rețetă, veți avea nevoie doar de câteva ingrediente pe care le veți găsi cu siguranță acasă și nu veți petrece ore lungi în proceduri.

Vezi videoclipul meu cu 3 rețete despre cum să mănânci semințe de chia

De unde vin de fapt?

Semințele de chia au apărut în țara noastră în Slovacia de nicăieri și nimeni nu s-a gândit prea mult de unde provin. Toată lumea a fost interesată doar de ce caracteristici mărețe are acest miracol și în ce pot fi combinate. Astăzi am să vă spun câteva informații care ar putea fi de interes pentru dumneavoastră.

De asemenea, puteți recunoaște semințele de chia sub numele profesional Salvia hispanica. Originea lor provine din America Latină și Centrală, unde sunt foarte des cultivate și au fost populare de câteva secole. Deja în trecutul îndepărtat, aceste semințe au primit o mare greutate, în special de azteci, care le-au apreciat ca aur.

Informatii de baza

Cu siguranță vă va interesa valoarea nutritivă pe care o au semințele. Monitorizarea aportului caloric este o tendință foarte mare în zilele noastre și datorită acestuia puteți menține o greutate bună. Semințele sunt o sursă de grăsimi sănătoase și benefice, pe care cu siguranță nu trebuie să le ratezi în dieta ta. Este la fel cu carbohidrații, proteinele, fibrele și mineralele precum calciu, sodiu, zinc, fosfor sau mangan.

Valorile nutriționale mai precise sunt la 10 grame: aproximativ 50 de calorii, 2 grame de proteine, 2,5 grame de carbohidrați și 3 grame de grăsimi. Doza zilnică recomandată este de 10-15 grame. Nu ar trebui să mănânci mai mult în timpul zilei, deoarece conțin prea multe minerale, a căror proporție ridicată în organism nu ar fi potrivită.

Semințele au, de asemenea, un conținut ridicat de acizi grași polinesaturați omega 3 și omega 6, care ajută la buna funcționare a inimii și a vaselor de sânge. Acestea reduc riscul de infarct și hipertensiune arterială.

mănânc

Beneficii pentru corpul tau

Semințele de chia au multe beneficii care vă vor menține sănătos, puternic și plin de energie. Consumul zilnic de semințe de chia vă va garanta alte beneficii, despre care vă voi povesti acum.

Energie suficientă pe tot parcursul zilei - Datorită faptului că semințele de chia conțin substanțe nutritive care încetinesc absorbția zaharurilor în sistemul digestiv, nu vă va fi foame imediat după ce mâncați, gustul inutil pentru ceva nesănătos sau dulce va dispărea și veți rezista trei sau patru. ore. De aceea este indicat să adăugați semințe de chia la fulgi de ovăz sau smoothie de dimineață, astfel încât să aveți suficientă putere și energie pe tot parcursul dimineții.

Conținut ridicat de fibre - Fibrele sunt unul dintre ingredientele care sunt foarte importante în dietă și nu trebuie să o ratezi în dietă dacă vrei să ai un tract digestiv sănătos și să te golesti regulat. În plus, fibra solubilă găsită în semințele de chia permite eliberarea treptată a energiei din carbohidrați în sânge. Deoarece semințele de chia le place să absoarbă fluidele și mai ales apa, acestea mențin hidratarea normală a corpului, deci nu trebuie să vă faceți griji cu privire la deshidratarea corpului.

Piele frumoasă - Știi foarte bine că, dacă vrei să ai o piele bună și frumoasă, ar trebui să ai grijă de ea nu numai din exterior, ci și din interior. Doar dieta potrivită și o mulțime de lichide vă vor ajuta în acest sens. Concentrați-vă pe vasele la care veți adăuga semințe de chia. Așa cum am menționat deja, leagă apa și, prin urmare, pielea dvs. nu va fi uscată, ci suficient de hidratată. În plus, veți găsi cu siguranță mai multe proceduri pentru măști, pe care le puteți prepara datorită semințelor de chia. Pur și simplu le pui pe pielea ta și o vei avea perfect hrănită.

Va ajuta la pierderea în greutate Un alt avantaj al semințelor de chia este că acestea te ajută să slăbești în toate modurile. Pe lângă faptul că ai întotdeauna un mic dejun delicios pe masă, poți conta pe pierderea în greutate fără să te plângi în stomac. Semințele de chia vă vor ajuta să reglați foamea și să vă mențineți plin mai mult timp.
Înlocuirea făinii sau a ouălor - Încercați să evitați făina sau ouăle? Multe persoane au probleme în special cu intoleranța sau unele alergii, deci nu le pot avea în dieta lor. Puteți înlocui cu ușurință ambele ingrediente cu semințe de chia, deoarece acestea au un avantaj și asta se leagă cu celelalte ingrediente din rețetă și cu apă.

Detoxificați corpul - Sunt sigur că ați auzit de multe detoxifiere care nu funcționează mai degrabă decât funcționează. Dacă ați avut o zi sau câteva zile la rând în care ați mâncat nesănătos, ar trebui să pariați pe semințele de chia, care cu siguranță vă vor ajuta cu detoxifierea organismului.

Cum se utilizează semințele de chia?

Cu siguranță îți vor plăcea semințele de chia în bucătărie. Utilizarea lor este foarte largă și pot fi folosite datorită gustului lor neutru în aproape toate rețetele pe care le cunoașteți. Puteți folosi semințe de chia întregi, crude, de exemplu, ca garnitură pentru fulgi de ovăz, piureuri sau, de exemplu, pentru pâine de casă. Nu schimbă deloc gustul mâncării. Singurul lucru care va schimba mâncarea va fi energia și valoarea nutrițională, care cu siguranță îți va plăcea.

Puteți folosi semințe de chia înmuiate ca ou, de exemplu. Tot ce trebuie să faci este să amesteci câteva linguri de semințe de chia cu puțină apă și în câteva minute vei forma o masă de gel care leagă fiecare aluat.

Laptele sau, de exemplu, iaurtul mai subțire este potrivit și ca lichid. Într-o singură noapte, budinca de chia este pregătită pentru tine în frigider, pe care o poți gusta pe placul tău!

Dacă doriți să le folosiți ca ingredient într-o rețetă sau în loc de făină, puteți măcina și chia. Te vor rezista atâta timp cât semințe întregi.

Cum să le păstrați?

De asemenea, ar trebui să știți cum să păstrați semințele de chia în mod corespunzător, astfel încât să reziste cât mai mult posibil. Semințele sunt cumpărate de obicei într-o pungă în care le puteți lăsa și. Dacă doriți, puneți-le într-un container, de unde nu se vor revărsa și veți obține mai bine de acolo. Depozitați-le într-o cameră întunecată mai rece, ceea ce va garanta că semințele vor rezista foarte mult timp.

Rețete cu semințe de chia:

1. APA DE LAMAIE CU CHIA

Ai nevoie:

  • apă,
  • o jumătate de lămâie,
  • 1 linguriță semințe de chia.

Abordare:

Vă recomand să beți această apă dimineața pentru a începe metabolismul și energia. Stoarceți doar jumătate de lămâie, turnați apă peste ea și adăugați semințele de chia.

2. CHIA SMOOTHIE

Ai nevoie:

  • o jumătate de ananas,
  • o jumătate de avocado copt,
  • două lingurițe de semințe de chia,
  • apă.

Abordare:

Puneți semințele de ananas, avocado și chia într-un blender pentru smoothie. Se adaugă apă și se amestecă.

3. PUDINGUL DE COC-FAGURĂ

Ai nevoie:

  • 3 linguri lapte de cocos,
  • 2 linguri sirop de agave/miere,
  • 2 lingurițe semințe de chia,
  • zmeura proaspata sau alte fructe de padure.

Abordare:

Puneți laptele de cocos într-un castron, adăugați sirop de agave și amestecați. Apoi adăugați semințele de chia și amestecați din nou bine. Puneți budinca în frigider timp de o oră. Semințele de chia cresc în volum și laptele de cocos se solidifică. În cele din urmă, adăugați doar zmeură și vă puteți bucura de o versiune sănătoasă a budincii.

Dacă ți-a plăcut articolul meu împreună cu rețetele video, nu uita să le împărtășești, astfel încât acest articol să ajungă și la prietenii tăi. Și scrie-mi în comentariul de mai jos ce rețetă vei încerca:)