Vă aducem o rețetă pentru pui în campioni. Carnea de pui este populară în bucătărie pentru preparare ușoară și rapidă, gust excelent și aplicare largă. De asemenea, nu trebuie să uităm de valoarea sa nutritivă. Comparativ cu alte tipuri de carne, are o valoare energetică mai mică și un conținut de colesterol și grăsimi. Prin urmare, este popular printre susținătorii unei diete sănătoase. Este, de asemenea, ușor de digerat și poate fi preparat în probabil o mie de moduri. Chiar și un începător va face din aceasta o masă delicioasă in cateva minute.
De ce avem nevoie pentru puiul din campioni:
- 800 g de pui dezosat
- 250 g de ciuperci
- 2 cepe
- 1 lingura pori felii
- 1 ardei rosu
- o mână de migdale decojite
- 1 linguriță suc de lămâie
- 3 linguri apă sau bulion
- sare
- piper
- ulei
- orez pe garnitura
Cum să faci un pui pe campioni pas cu pas
Să începem prin a pregăti ingredientele. Dezosăm puiul (punem oasele și pielea pe supă) și tăiem carnea în bucăți. Tăiați ceapa mărunt, curățați ciupercile, tăiați în sferturi și prazul în rondele. Aburiti migdalele, curatati-le si taiati-le in taitei.
Într-o tigaie mai adâncă în ulei încins, prăjești ceapa tocată mărunt. Adăugați pui, prăjiți și când este tras (albiți), pune migdalele pregătite.
Sare, condimentați, acoperiți cu apă sau cu os și cu supă de piele. Fierbeți sub capac până când este moale.
În cele din urmă, adăugați ciupercile, prazul și ardeiul roșu feliat. Fără capac, pentru a găti excesul de apă, gătiți până se înmoaie. Noi servim cu orez. Lasă-ți gustul.
Tip
Vasul poate fi preparat și din piept de pui, dezosarea puiului este eliminată.