Nu este un hamburger ca un hamburger. Cel de casă este incomparabil mai sănătos și mai gustos.

casă

Materii prime

Descriere

SFAT: Cel mai bun moment pentru a condimenta burgerii de casă este la câteva minute după ce le așezați pe grătar sau pe grătar. Sarea începe să acționeze asupra cărnii de îndată ce intră în contact cu ea - dizolvă proteinele, scurge umezeala, ceea ce afectează în mod negativ structura pastei de carne.

Abordare

Într-un castron mare, amestecați bine toate ingredientele în burgeri cu mâna.

Din amestec formăm șase pâini plate, le acoperim cu folie de microten și le lăsăm să se odihnească cel puțin o oră la frigider.

Vom pregăti un grătar pentru grătar direct. Grătați burgerii timp de 3-5 minute de fiecare parte.

Vom tăia chiflele și, de asemenea, le vom încălzi pe interior de la grătar, vor avea nevoie de un minut.

Se servește garnit cu ingredientele preferate.

Tu stii asta.
Predecesorul hamburgerului a fost steak tartare - bucăți de carne crudă răzuită sau tocată amestecată cu condimente, ceapă și ouă. Mai târziu, cineva s-a gândit să prăjească această masă de carne și s-au născut carbonații.

Încă din 1885, băiatul de 15 ani Nagreem Seymour a vândut chiftele dintr-o căruță trasă de boi la un târg local din statul american Wisconsin. În timp, ar fi realizat că mâncarea chiftelelor la plimbare nu a fost ușoară, așa că a turtit chiftelele și le-a așezat între două bucăți de pâine.