De ce veți avea nevoie pentru paste ușoare cu roșii:
Pregătiți ingrediente pentru 3-4 porții:
- 300 g de paste
- 300 g roșii ciorchine sau ciorchine
- 100 g morcovi, mazăre, broccoli sau alte legume sau amestec de legume congelate
- 1 ceapa mica
- 2 catei de usturoi
- 1 creuzet mai mare de iaurt alb
- 4 linguri de ulei de măsline
- sare, piper, ierburi proaspete sau uscate (gustul roșiilor este completat perfect de busuioc, rozmarin, oregano sau satureja)
Sănătate ascunsă în roșii
Deși oamenii de știință nu au fost încă de acord cu privire la faptul dacă roșiile sunt fructe sau legume, este sigur că sunt valoare energetică scăzută un aliment care este foarte potrivit pentru scăderea în greutate. Veți găsi o proporție mare de fibre, o varietate de vitamine (vitaminele B, vitaminele A, C, D și K și altele), minerale (de exemplu potasiu, calciu, fier, fosfor sau crom) și antioxidanți (beta-caroten sau licopen - în special la roșiile fierte).
Datorită conținutului de substanțe valoroase, roșiile coapte sunt mari cantitatea de efecte de vindecare. Protejează împotriva radiațiilor UV, acționează ca o prevenire împotriva cancerului, promovează digestia, stimulează metabolismul, te ajută să slăbești și multe altele.
Pregatirea pastelor cu rosii pas cu pas
Gatiti pastele preferate conform instructiunilor de pe ambalaj. Puteți utiliza, de asemenea integral sau fără gluten (de ex. orez sau porumb) paste. Între timp, curățați ceapa și usturoiul, tocați mărunt ceapa și usturoi feliat.
Pregatirea legumelor pentru paste cu rosii
Apoi prăjiți mai întâi ceapa și apoi feliile de usturoi pe 2 linguri de ulei de măsline. Adăugați roșii întregi de asemenea, alte legume și fierbeți totul pentru o vreme. Condimentați amestecul de legume cu sare, condimente și ierburi.
Coacere
Se toarnă restul de 2 linguri de ulei de măsline în vasul de copt, se adaugă pastele fierte și amestecul de legume. În cele din urmă, totul stropeste cu iaurt alb și amestecă. Coaceți pastele aproximativ jumătate de oră la temperatura camerei 190 ° C.
sfaturi
Încercați să înlocuiți ceapa cu ceapă, cu siguranță nu veți strica nimic, iar mâncarea va capătă o nouă dimensiune.
Puteți folosi ricotta sau mozzarella în loc de iaurt.
Cumpără cu adevărat roșu și parfumat copt roșii. Acestea tind să fie cele mai dulci și conțin cele mai sănătoase substanțe.
Încercați și aceste rețete: