Fiecare organism are nevoie de nutrienții esențiali necesari, cum ar fi proteinele, grăsimile și, de asemenea, carbohidrații. Este recomandabil să furnizați acești nutrienți din surse alimentare de calitate. Nu mâncați carne grasă, nu exagerați cu grăsimi animale și nu uitați de aportul de fibre, minerale și vitamine.

corpul

Doar o dietă adecvată și echilibrată va asigura suficient din acești nutrienți și substanțe. Dar, în unele boli, substanțele lipsă trebuie adăugate prin consumul de alimente adecvate și, dacă este necesar, prin suplimente nutritive de la farmacie. Pentru a putea orienta între alimentele care conțin minerale și oligoelemente și pentru a alege exact cele de care are nevoie corpul nostru pentru a întări sănătatea preventiv.

Minerale

Mineralele fac parte din suprafața pământului, iar omul le obține din hrană și absoarbe apa. Sunt necesare proceselor metabolice din corpul uman, iar deficiența lor se va manifesta în cele din urmă prin complicații de sănătate. Corpul ne furnizează semnale care ne alertează, de asemenea, despre ce substanță poate lipsi în corp. De exemplu, cu un apetit crescut pentru dulciuri, semnalul corpului avertizează că îi lipsește de ex. crom.

Cromul și semnificația acestuia

Când lipsește în corp crom, există o tulburare a metabolismului glucozei, care înregistrează diabetul chiar și la glicemia crescută. Reglează nivelul zahărului, îmbunătățește efectul insulinei, dar reglează și colesterolul din sânge. Deficiența sa poate fi una dintre cauzele afectării toleranței la glucoză. De asemenea, cromul ajută la slăbit. Cum? Deoarece afectează metabolismul glucidelor, dar și al grăsimilor, deși nu este dovedit 100%, o persoană supraponderală sau obeză poate încerca. Mai puțină grăsime în dietă, apoi mai mult mușchi.

Cromul ajută la reducerea stresului. Mai puțin stres, apoi se depune mai mult efort pentru a lucra la greutatea ta. Cantitatea de alimente adaptată individual nevoilor dumneavoastră. Nu muri de foame, ci mișcă-te mai mult, mănâncă regulat și adecvat.

Cromul în alimente

Sursele sale alimentare sunt exact ceea ce ar trebui să mâncăm zilnic într-o dietă variată și echilibrată. Se află în principal

  • în cereale integrale, nuci (conținute în principal în nuci cu abur)
  • în leguminoase, porumb și fructe în pere. Se găsește și în roșii, pe care diabetul nu trebuie să le includă în numărul de SJ din masă, când nu mănâncă mai mult de 200 g într-o porție din masă.
  • Alte alimente cu un conținut mai ridicat de crom includ drojdia, brânza, gălbenușul de ou, carnea roșie, peștele și fructele de mare, păsările de curte. Aceste alimente sunt incluse în grupul alimentelor cu carbohidrați care nu se numără, dacă făina sau alt amidon nu au fost utilizate în prepararea tehnologică a alimentelor.

Nu ar fi corect ca un diabetic să se bazeze exclusiv pe prezența cromului în alimente pentru a menține nivelul glicemiei. Cu toate acestea, este corect să continui să numeri SJ în alimente, dar și să încerci să afli mai multe despre alimente. Suficient crom Îmbunătățește capacitatea de a elimina colesterolul rău din organism și acest lucru trebuie utilizat.

Fier pentru sănătate

Fierul ajută organismul în procesele metabolice și joacă un rol în producerea hemoglobinei și a celulelor roșii din sânge. Asigură transportul oxigenului oriunde avem nevoie de el. Nevoia sa optimă este asigurată în principal de o dietă variată adaptată vârstei consumatorului și nevoilor acestuia. Fierul este necesar la orice vârstă și mai ales pentru creșterea și dezvoltarea tânărului organism.

Meniul ar trebui să fie ajustat astfel încât dieta să fie mai variată, prevăzută cu alimente care conțin mai mult fier și sunt utilizate corect în organism. Se găsește de preferință în alimentele de origine animală, dar se găsește și în plante. Este absorbit de multe ori mai bine din produsele de origine animală decât din sursele de hrană vegetală. Utilizarea mai mică este de la orez, cereale sau leguminoase, în comparație cu utilizarea fierului dintr-o dietă cu carne. Dar nu vom mânca mai multă carne și măruntaie doar pentru această cunoaștere.

Este nevoie de fier:

  • Pentru sistemul imunitar și apărarea organismului.
  • Atunci când există o deficiență, aceasta contribuie la epuizarea și oboseala fizică a unei persoane.
  • Atunci când oxigenul este lipsit de mușchi, apare oboseala, când creierul lipsește, concentrația scade, memoria este slăbită.
  • Anemia este, de asemenea, legată de deficiența vitaminei B12, care se poate manifesta prin furnicături la nivelul picioarelor (sursele de vitamina B12 se găsesc în alimentele care sunt, de asemenea, o sursă de fier).
  • O persoană obosită și epuizată are o performanță mai scăzută la locul de muncă. Din cauza oboselii, nu încearcă să crească activitatea fizică și, prin urmare, poate fi legată de glicemia crescută a diabetului, din cauza lipsei de cheltuieli energetice și a disproporției perturbate între consumul de hrană și cheltuielile cu hrana. Acest lucru este însoțit de o creștere treptată în greutate.
  • Mineralele ingerate cu alimente ajută la tratarea multor boli. Fierul inhibă dezvoltarea infecțiilor fungice la care diabeticii sunt mai susceptibili să fie susceptibili decât persoanele sănătoase

Zinc

Este un element mineral important necesar pentru sănătatea umană și mai ales pentru diabetici, copii și femei însărcinate. Are efecte antiinflamatorii, favorizează vindecarea rănilor, întărește sistemul imunitar și pentru diabetici, zincul este necesar pentru o mai bună absorbție a insulinei și pentru scăderea nivelului de colesterol din sânge. Are un efect pozitiv asupra funcției prostatei, la copii deficiența sa este cauza creșterii lente, la fete există tulburări menstruale, la fiecare grupă de vârstă există o tulburare imună și susceptibilitate la infecții.

Deficiența este atribuită apetitului redus, care pe de o parte ar fi binevenit de persoanele cu greutate corporală mai mare, dacă nu ar exista altă problemă, și anume vindecarea îndelungată a rănilor, calitatea pielii, a unghiilor și a părului. Pierderile semnificative apar în principal prin transpirație, astfel încât sportivii suferă de deficit de zinc. Se găsește în alimente de origine animală și vegetală. Se absoarbe mai ușor din surse animale, la fel ca fierul.

Magneziu

Pentru diabetici, sensibilitatea la insulină este susținută și de magneziu (Mg). Are un efect pozitiv asupra activității inimii și este implicat în ameliorarea tensiunii și reducerea stresului. Rolul său constă și în metabolismul grăsimilor, proteinelor și zaharurilor. Datorită proprietăților sale pozitive, este de o mare importanță pentru sănătatea umană.

Deficiența sa se reflectă în deteriorarea stării de sănătate în multe feluri. Cu toate acestea, majoritatea rezervelor sale sunt legate împreună cu calciu din oase. Magneziul se găsește aproape exclusiv în alimentele vegetale. Alimentele procesate industrial sunt sărace în magneziu. În absența acesteia, pot apărea o tulburare a ritmului cardiac, un atac de cord și afectarea funcției renale și tiroidiene. Migrenele, iritabilitatea, oboseala, căderea părului, cariile dentare și unghiile rupte sunt frecvente. Livrarea sa către organism trebuie crescută mai ales în lunile reci și de iarnă, când apărarea organismului scade din cauza vremii.

Astăzi, mulți oameni își dau seama că o dietă sănătoasă este importantă pentru menținerea sănătății și prevenirea bolilor. Încercăm să ne asigurăm că dieta nu este doar gustoasă, variată și pentru diabetici are numărul de SJ adaptat tratamentului și greutății, ci și că conține toate mineralele necesare. Gândirea la sănătate astăzi este corectă, dar gândirea la sănătate ar fi totuși mult mai bună.