Carne. Este subiectul multor dezbateri ale nutriționiștilor, experților, medicilor, dar și ale persoanelor care încearcă să mănânce sănătos. Are mulți adepți care susțin că anumite substanțe nutritive conținute în hrana animalelor nu pot fi înlocuite de plante. Pe de altă parte sunt vegetarieni și vegani. Carnea este considerată de mulți ca fiind cauza bolilor grave precum cancerul, hipertensiunea arterială, diabetul. Cu toate acestea, omul a mâncat întotdeauna carne ...

mânca

Este vorba despre calitate

Trebuie remarcat faptul că un factor important pe care îl influențează Modul în care carnea ne afectează sănătatea este calitatea, tipul de carne și modul în care este procesată. Deci, nu putem arunca păsări de curte și slănină într-o singură pungă.

Ultimul loc de pe cântar aparține cu siguranță cărnii procesate industrial. Este carne care a fost conservată prin afumare, uscare, sărare sau, în cel mai rău caz, prin adăugare de diferiți conservanți chimici. Vorbim despre șuncă, cârnați, slănină, cârnați, salam și alte „bunătăți”. Este adesea asociat cu boli de inimă, precum și cu cancer. Nu există nicio îndoială că carnea procesată conține multe substanțe chimice dăunătoare care nu sunt prezente în mod natural în carnea proaspătă. Prin urmare, ar trebui să menținem la minimum consumul de carne procesată industrial.

Păsări de curte și pește

Cel mai sănătos este considerat a fi carnea albă, în special curcanul și bineînțeles peștele. Totuși și aici trebuie să fie neprelucrat și de înaltă calitate dintr-o sursă dovedită. Deci, animalele hrănite în mod natural, a căror dezvoltare nu a fost susținută de niciun antibiotic și au trăit o viață fără stres.

Știm cu toții că carnea este o sursă de proteine. În plus, însă, conține vitamina B12, grăsimi sănătoase, fier, zinc și seleniu. Proteinele animale sunt importante dacă o persoană dorește să câștige și să mențină masa musculară sau dacă are nevoie de regenerarea țesuturilor după activitatea fizică.

Cu toate acestea, dacă ați decis să trăiți fără carne, poate fi calea cea mai potrivită pentru dvs. Dar nu uitați să vă ajustați dieta în consecință. Asigurați-vă că îl îmbogățiți cu leguminoase și diferite tipuri de cereale, care sunt o sursă bună de proteine.

AI NEVOIE DE SFATURI PRIVIND ALIMENTAREA SAU SCHIMBAREA DEBITURILOR DE ALIMENTARE ȘI NU ȘTII DE ÎNCEPUT? VĂ VĂ SFAT.

ALEGE-ȚI MENIUL