Brânza vaci

Biochimist german Dr. Johanna Budwig, care a fost nominalizat de mai multe ori la Premiul Nobel pentru medicină, este descoperitorul unei metode simple de tratament a multor boli cronice și civilizaționale, care este folosită astăzi de mulți oameni din întreaga lume.

Această metodă se bazează pe o dietă uleio-proteică care combină uleiul de in și brânza de vaci și este una dintre cele mai importante descoperiri medicale din secolul al XX-lea.

Dr. Budwig a studiat probele de sânge ale pacienților săi și a căutat o legătură între calitatea sângelui la persoanele bolnave și sănătoase. Ea și-a dat seama persoanele sănătoase au un conținut mai mare de grăsimi omega-3 în sânge comparativ cu pacienții. Grăsimile omega-3 se numără printre acizii grași esențiali esențiali pentru buna funcționare a organismului.

După această constatare, Dr. Budwig caută cea mai bună modalitate de a obține grăsimi omega-3, care ar fi, de asemenea, dizolvate în mod corespunzător în corpul uman. După multe experimente, ea a descoperit asta cea mai bogată sursă de grăsimi omega-3 sunt semințele de in și uleiul stors din ele și că aceste grăsimi sunt cel mai bine absorbite în combinație cu proteinele care conțin sulf.

Pe baza acestor concluzii, Dr. Budwig își tratează pacienții cu o dietă constând dintr-o combinație de ulei de in de înaltă calitate și brânză de vaci (sau brânză de vaci).

Motivul amestecului uleiului de in cu proteinele care conțin sulf este că această combinație permite dizolvarea grăsimii în apă, care este apoi absorbită mai repede de către organism.

Acest tratament poate pătrunde chiar și în cele mai mici capilare, dizolva orice grăsime nepotrivită și curăța venele și arterele. De asemenea, întărește inima, vindecă artrita, scleroza multiplă, cancerul, diabetul, ulcerele de stomac, psoriazisul, eczema, acneea, ak

Dr. Budwig concluzionează că majoritatea bolilor cronice și civilizaționale actuale sunt cauzate de prelucrarea necorespunzătoare în masă a alimentelor și uleiurilor și a valorii lor nutritive slabe, precum și a utilizării la nivel mondial a pesticidelor periculoase care contaminează alimentele și elimină electronii pe care îi conține. O parte din tratament conform Dr. Budwig face și exerciții fizice și rămâne în aer curat. De asemenea, joacă un rol important puterea vindecătoare a soarelui. Cu echilibrul corect dintre grăsimi și proteine, corpul are un câmp magnetic care atrage literalmente fotonii conținuți în razele soarelui, permițând puterii de vindecare a soarelui să intre în corp. Este ideal să stați la umbră, de exemplu sub un copac, deoarece lungimea de undă a soarelui care pătrunde prin frunzele de culoare clorofilă crește puterea de vindecare a soarelui.

REȚETE:

Ulei de semințe de in și caș (AMESTEC BUDWIG):
Puneți 6 linguri/PL/brânză de vaci (conținând cel puțin 10% grăsime) sau Brânză de vaci și 3 PL ulei organic de in în blender. Se amestecă totul (min. 1 minut). Apoi măcinați 2 PL de semințe de in (de exemplu într-o râșniță de cafea) și adăugați-le în amestec. Ingrediente opționale după gust: piper Cayenne (scorțișoară), scorțișoară, nuci (cu excepția arahide), fructe, miere, usturoi, piper roșu, apă sau șampanie. Consumați acest amestec de 3 ori pe zi. Mâncați întotdeauna semințele crude, nu le stocați niciodată sau nu le tratați termic. Un PL de ulei de semințe de in este egal cu 3 PL de semințe de in. Uleiul din semințe de in se strică rapid cu acces la oxigen, căldură și lumină, deci trebuie păstrat în frigider. Uleiurile procesate necorespunzător sau depozitate prost se îngălbenesc rapid și apoi dăunează sănătății umane.

În rețeta originală, este menționată brânza de vaci cu mai mult de 10% conținut de grăsimi, datorită și raportului corect de grăsimi omega 3 și omega 6. Mai târziu s-a afirmat că brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi este mai potrivită și, de asemenea, mai logică datorită faptul că dieta cu proteine ​​din in exclude din dietă doar grăsimile animale (cu excepția brânzei de vaci și a ouălor organice). Cașul cu conținut scăzut de grăsimi poate reduce efectul vindecător al amestecului. Cu toate acestea, faptul important este ce alte grăsimi se consumă în dietă.

BUDWIG MAYONNAISE:
Se amestecă 2 PL (30 ml) de ulei de in, 2 PL de lapte și 2 PL de iaurt. Apoi adăugați 2 PL de suc de lămâie (sau oțet de mere), 1 linguriță (2,5 g) de muștar și ierburi proaspete tocate după gust (cum ar fi maghiran sau mărar). Apoi adăugați 2 sau 3 felii din cele mai bune legume culese acasă (aveți grijă la conservanți atunci când cumpărați la magazin!) Și un vârf de sare din plante.

REGULI GENERALE PENTRU TERAPIA BUDWIG:

Tratamentul de bază durează 3 luni. Raportul dintre ulei de in și caș în tratament este de 1: 3 la 1: 4. Cu toate acestea, pentru prima săptămână sau 10 zile, este recomandabil să începeți cu un raport de 1: 1, apoi pentru încă o săptămână sau 10 zile 1: 2 și după același timp să stabilizați doza la 1: 3 la 1: 4. După 3 luni, reducem treptat doza la 1 PL de ulei de in pe zi, care este de fapt o doză preventivă permanentă.

În timpul terapiei Budwig, pacientul nu ia nicio altă dietă în prima zi, doar amestec Budwig (250 ml ulei de in amestecat cu brânză de vaci) și sucuri de fructe proaspăt presate (nu îndulciți!). În cazul unei persoane foarte bolnave, în prima zi se poate adăuga șampanie amestecată cu ulei de in și miere în loc de suc. Șampania se absoarbe ușor.

1) ZAHARUL ESTE INTERZICUT ABSOLUT. Stevia, miere sau suc de struguri pot fi folosite pentru îndulcire.

2) ALIMENTE INTERZISE:

  • grăsimi și carne de origine animală (cu excepția brânzei de vaci, a brânzei de vaci și a ouălor ecologice)
  • sosuri de salată, maioneză și înghețată
  • patiserie albă
  • unt, margarine, grăsimi hidrogenate și grăsimi trans
  • conserve de carne și cârnați (conservanții blochează metabolismul cauzat de uleiul de in)
  • produse din soia nefermentate

3) URMĂTOARELE ADECVATE DIN SUCUL PRESAT PRESTE: morcovi, țelină, măr și sfeclă roșie.

4) BEȚI CEAI FIERBINTE TREI DE ZILE.
Menta și ceaiul de măceșe sunt potrivite în special. Este bine să beți o ceașcă de ceai negru dimineața.

În caz de boli grave, este de asemenea necesar să folosiți suc de sfeclă roșie (3 gândaci, 2 morcovi, 1 țelină, 1 cartof de mărimea oului de găină, 1 pătrunjel) pentru a sprijini curățarea intestinului, beți multă apă și mâncați conform principiile unei diete divizate. Dieta ar trebui să fie de calitate organică. În unele cazuri, consumul de carne, în special pește, dar niciodată pește de crescătorie, este potrivit și pentru întărirea corpului. Consumul de fructe de mare și carne de porc este inadecvat.

EXEMPLU DE MENIU ZILNIC:

Înainte de micul dejun, beți un pahar de lapte acru sau suc de varză murată.

MIC DEJUN:
Muesli (din cereale obișnuite) se toarnă 2 PL de ulei de in și miere. Adăugați fructe proaspete în funcție de sezon și orice nuci, cu excepția arahide. Bea ceai de plante după gust sau ceai negru. Oferiți-vă o porție de 120 g de BUDWIG MIXTURE fie cu mâncare, fie separat.

GUSTARE:
Bea un pahar de suc proaspăt (morcov, țelină, măr sau sfeclă roșie).

MASA DE PRANZ:
Salată de legume crude cu BUDWIG MAYONNAISE, de exemplu sfeclă rasă, morcovi, coală, ridichi, varză, conopidă și altele asemenea. Pentru gust, se poate adăuga presă de hrean ras fin, arpagic mărunțit sau pătrunjel. Putem aburi legume fierte, cartofi, cereale, orez, hrișcă, mei etc. La aceasta adăugăm o porție de BUDWIG MIXTURE.

CONDUCE:
Amestec de fructe proaspete cu BUDWIG MIXTURE sau un pahar mic de vin sau șampanie, sau suc de fructe proaspete amestecat cu 1-2 PL în miere semințe de in macinate.

MASA DE SEARA:
Mâncare fierbinte din hrișcă, fulgi de ovăz sau prăjituri cu soia. Cojile de hrișcă sunt cele mai bune și pot fi, de asemenea, în supă de legume sau sub formă solidă ca o prăjitură cu sos de plante.

Mai multe rețete, sfaturi și sfaturi pot fi găsite pe site-ul Dr. Budwig - http://www.budwigcenter.com/, de unde puteți descărca și Ghidul de terapie Budwig (protocolul Budwig) în engleză sau spaniolă. De asemenea, este posibil să vi se facă un tratament de 2 săptămâni direct la Centrul Budwig din Malaga (Clinica Mariposa).

Dieta de vindecare a proteinelor din in a fost compilată de Dr. J. Budwig deja în 1951. În 1990 a fost examinată din nou de oncologul MUDr. Dan C. Roehm, care a scris în raportul său că reprezintă de departe cea mai de succes dietă anticanceroasă din lume. Astăzi, această metodă este utilizată de mulți oameni în tratamentul diferitelor probleme de sănătate, dar și preventiv, pentru a întări imunitatea, a crește energia, a îmbunătăți circulația sângelui, pielea, auzul, vederea etc.