De multe ori am o întrebare despre cum mănânc când nu sunt acasă. Din numeroasele discuții pe care le am cu voi, rezultă că problema mâncării pe drum îi descurajează pe mulți cu un stil de viață sănătos durabil. De aceea vreau să vă împărtășesc informații și sfaturi care vă vor ajuta cu siguranță și vă vor ajuta să vă mențineți un stil de viață sănătos oriunde și oricând. Prin noua serie Rawlicious, în care voi prezenta mai multe metropole și locuri unde puteți mânca bine și sănătos. Totul a fost testat pe propria piele. Un paradis pentru vegetarieni, vegani sau persoane care suferă de diverse intoleranțe în vacanță. Începem la Paris. Lasă-l să te guste:-).
Mâncarea tipic franceză este departe de bucătăria sănătoasă, și totuși puteți alege. Am ales Parisul în principal pentru că a fost reședința mea temporară de câțiva ani și, în același timp, un loc atractiv, căutat de majoritatea populației. Un alt motiv este că Franța și bucătăria sa excelentă sunt încă destul de inaccesibile schimbărilor și cerințelor „noi diferiți”:-). Așa că hai să ajungem la el.
Baghete, foie gras, multe feluri de carne și brânză. Aș aș defini bucătăria tipică franceză. Deci, de fapt, nimic din ceea ce ar intra în rutina mea zilnică de mâncare:-). Cu toate acestea, este multe „tarabe de stradă” cu o varietate proaspătă de fructe, sucuri și fructe uscate, pe care îmi place întotdeauna să-l obțin când mă mut doar dintr-un loc în altul și îmi este foame. Sau duminică, când aproape totul este închis. Nu le prefer într-o zi normală de cumpărături, deoarece au un preț mult mai mare decât magazinele obișnuite.
Rawlicious Paris - o călătorie prin unități sănătoase de care te vei bucura
Achizițiile mele obișnuite de fructe și legume merg în cea mai mare parte la piețele fermierilor din jurul locului de reședință, pe care o mapez în avans înainte de călătorie (datorită Google). Prefer mereu proaspete, așa că prefer să cumpăr în cantități mai mici de câteva ori pe săptămână - adresele specifice piețelor mele preferate pot fi găsite la sfârșitul articolului.
1. Rețeaua de vânzări Naturalia și magazinele ecologice
Dacă vă decideți pentru o achiziție mai mare și mai sănătoasă și preferați materii prime de cea mai înaltă calitate, alegeți rețeaua de vânzări NATURALIA (adresa de la sfârșitul articolului). Veți găsi acolo fructe și legume organice de calitate de la cultivatori locali, mereu proaspăt. În plus, o gamă largă Produse DIA, secțiune RAW și secțiune imensă VEGAN, care cu siguranță va face plăcere. Sucuri din ficțiune mondială, apă de cocos, ceai etc. Proteine vegetale și suplimente alimentare, extracte de alge și produse cosmetice naturale. Cu siguranță vă recomand să vizitați!
Dacă rețeaua Naturalia nu se află în prezent în zona dvs., veți găsi cu siguranță magazine organice locale (adresele mai multor favorite sunt, de asemenea, listate la sfârșit:-)).
2. Secțiuni sănătoase în supermarketuri
În urmă cu câțiva ani, francezii nici nu au auzit de Bio. Cu toate acestea, ultimii doi ani s-au găsit din ce în ce mai mult, chiar și în lanțurile comerciale de retail Carefour, Monoprix, Franprix, Casino, DIA sau chiar Lidl. Impreuna cu sucuri proaspăt stoarse, presat la rece (în mare parte marca Tropicana, dar rețeaua Carefour le are și ele) sunt alegerea mea nr. 1. Au și ele o gamă mai largă de lapte de plante - Soia BIO, migdale, orez, fulgi de ovăz,… și veți găsi și siropuri de agave și alte produse BIO de calitate. Mai ales în rețeaua Carefour, sunt încântat să găsesc lapte pur vegetal fără dorința altor îndulcitori artificiali sau concentrate.
3. Restaurantele și bistrourile mele sănătoase preferate
My Kitchn
Mai întâi trebuie să fiu atent la excelent bucătărie vegană BUCĂTAREA MEA buna mea prietenă Jennifer Eric. Pe lângă mâncărurile vegane delicioase, puteți aștepta cu nerăbdare cafeaua și ceaiul din ficțiunea mondială și marele smoothie verde. Totul este realizate din produse vegetale proaspete de sezon cu dragoste, devotament și multă creativitate. Vă garantez că veți simți tot ceea ce este listat sub forma unei experiențe excelente pe cont propriu.
Au Grain De Folie
Dacă sunteți lângă Moulin Rouge sau vizitați Bazilica Sacre Cour din Montmartre, opriți-văRestaurant vegetarian-vegetarian cu magazin Au Grain De Folie. Este mic, confortabil și foarte popular în rândul publicului, așa că rezervați o masă în avans.
42 GRAD
Dacă doriți să gustați delicioase delicatese RAW pure, mergeți spre Gare du Nord și vizitați istoric primul restaurant RAW 42 DEGRÉS din Paris - minuscul, confortabil și foarte gustos:-). Sunt deschise până la 22:30 și oferă mâncare din data de 18. Până atunci, vor fi bucuroși să vă ofere un bun smoothie, ceai, desert sau gustare crudă.
GLOATĂ
Restaurantul vegetarian și vegan este un loc frumos lângă Sena. Conceptul se bazează pe stilul „fast food” al SUA, așa că probabil nu vă voi surprinde că specialitatea lor este așa-numita. Burgeri vegetarieni și cartofi prăjiți, dar veți găsi și proaspete, piureuri, deserturi din lapte de orez etc. Este un loc puțin mai scump, dar cu siguranță merită văzut.
Gentle Gourmet Cafe
Sunt personal impresionat de Deborah Brown Pivain - fondatorul și bucătarul Gentle Gourmet Cafe, care s-a transformat bucătărie tipic franceză într-o versiune vegană foarte sănătoasă. Acest loc merită cu siguranță o vizită dacă sunteți un gourmet și un plăcut. Se spune că au versiuni uimitoare de pizza vegană și alte feluri de mâncare și este o experiență vegană unică și bucurarea mâncării într-un mediu frumos.
Sol Semilla
Ultimul restaurant - sau mai bine zis cantină - care are chiar și propriul magazin online se numește Sol Semilla (cantină vegană și superalimentară) de pe Rue des Vinaigriers. Este un loc mic, dar foarte confortabil și popular. Se specializează mai mult în sucuri, smoothie-uri și deserturi, dar veți găsi și mâncăruri vegane reci și calde aici. Au o ciocolată fierbinte excelentă din cacao crudă, scorțișoară, agave și curcumă. Merită încercat.
4. Mâncare rapidă sănătoasă pentru cei ocupați
În centrele comerciale de ex. BEAUGRENELLE lângă turnul Eifel sau Trocadero, căutați rețele de fast-food EXKI. Sucuri proaspete, supe sănătoase, salate și gustări sau fructe este ceea ce te așteaptă aici și nu va fi ratat. Indiferent de stilul tău de viață, vei ajunge la al tău.
De asemenea, aproape de Concorde sau Luvru pe Rue Rivolli, în centrul comercial Le Carrousel, veți găsi opțiuni pentru vegetarieni și vegani. În jurul Rivoli și Chatlet este situat Centrul comercial Les Halles, unde pe lângă cumpărături grozave, puteți încerca experiențe culinare din invenția lumii. Pentru noi „diferiți” există mai multe magazine și restaurante BIO, de ex. Bio d'Adam și Eva, pe care cu siguranță nu trebuie să-l ratezi - mesele se servesc sub formă de „pret și iesle”, așa că dacă te grăbești, este o alegere rapidă și sănătoasă.
Câteva sfaturi despre alimentația sănătoasă, oriunde te-ai afla
În cele din urmă, permiteți-mi să vă dau câteva sfaturi despre cum să vă comportați pe drum, să evitați experiențele neplăcute și să mențineți un stil de viață sănătos, fără nicio suferință.
Sper că articolul meu te-a ajutat. Dacă ți-a scăpat ceva, mă bucur că mă inspir din viitoarele mele postări RAWLICIOUS din alt oraș sau loc:-).
Adrese ale opririlor gastronomice sănătoase din Paris:
PIEȚE DE FERMĂ
Cartier Rue Rivoli
Place du Marché Saint Honoré, 1
Miercuri de la 12:30 la 20:30 și sâmbătă de la 7:00 la 15:00.
Piața Saint-Eustache-Les Halles
Rue Montmartre, între Rue Rambuteau și Rue du Jour, prima
Joi de la 12:30 la 20:30 și sâmbătă de la 7:00 la 15:00
Metrou: Châtelet-Les Halles
Împrejurimile Eifelovka
Avenue de Saxe, 7
Joi de la 7:00 la 14:30 și sâmbătă de la 7:00 la 15:00
Metrou: Ségur (linia 10)
Împrejurimi Champs Elyses sau Madeline
Piața organică Batignolles
Terre-plein Bd des Batignolles, 8th
Sâmbătă de la 7:00 la 15:00
Metrou: Roma, Place de Clichy
Piața acoperită de Treilhard
1 rue Corvetto, 8th
Luni și sâmbătă de la 8:30 la 20:30
Zona Montparnasse
Piața ecologică Brâncuși
Locul Constantin Brancusi
Sâmbătă de la 9:00 la 15:00
Toate piețele pot fi găsite aici: http://goparis.about.com/od/shopping/a/Paris-food-markets.htm
MAGAZINE DE REȚEA NATURALIA
http://www.naturalia.fr
Există un total de 17 dintre ei în Paris. Puteți cu ușurință să google pe toate site-urile Google, iată câteva dintre ele: