Aceste ștrudeluri sunt simple, chiar și un începător se poate descurca cu ele, o delicatesă excelentă cu cafea sau ceai.

Materii prime

Notitele mele

Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.

Abordare

Vom pregăti ingredientele pentru aluat și umplutură.

mini

Cernem făina într-un castron mai mare, adăugăm zahăr, sare, Palmarin feliat și smântână în bucăți mai mici.

Facem un aluat neted, pe care îl înfășurăm în folie alimentară și îl lăsăm să se întărească la frigider cel puțin 1-2 ore.

Îndoiți aluatul răcit pe un blat cu făină și împărțiți-l în trei părți egale. Pregătiți umplutura de mac - puneți macul macinat într-un castron, adăugați gemul de prune și amestecați astfel încât umplutura să nu fie subțire. Rulați aluatul subțire sub forma unui dreptunghi, puneți o umplutură de mac în partea inferioară cu un filtru sau faceți tăieturi în partea superioară a cărării cu un cuțit, vedeți fotografia.

Rulăm, tăiem strudele mai mici.

Îndoiți pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și coaceți timp de 20 - 25 de minute până se rumenesc.

După coacere, lăsați-l să se răcească puțin, presărați cu zahăr pudră. Poftă bună.