Potrivit unor antropologi, omul este numit consumul de fructe. Fructele, semințele și nucile sunt dieta ideală pentru el. Importanța nucilor nu este încă apreciată, deși proteina nucilor este complet egală cu proteinele din carne, lapte sau ouă, așa că nuca este numită și carne vegetariană.
Cu toții știm deja că, cu o dietă adecvată, fiecare dintre noi ne poate îmbunătăți sănătatea. Nucile se numără printre „balsamurile” recunoscătoare ale stării de sănătate. Nu trebuie să ne forțăm să le mâncăm, pentru că sunt delicioase. Tot ce trebuie să faceți este să le aveți pe birou în fiecare zi sau seara în timp ce vă uitați la televizor, înlocuiți jetoanele și floricelele cu unul dintre numeroasele lor tipuri - este literalmente o adevărată nucă! Corpul tău îți va fi recunoscător pentru asta.
În lanțurile noastre de retail există posibilitatea unei selecții bogate de nuci. Sunt bogate în vitamine B, E, D și beta-caroten. Mineralele precum seleniul, magneziul, fierul și manganul, împreună cu vitamina B, au un efect hrănitor asupra fiecărei celule din sistemul nervos. Unele specii sunt bogate în acizi grași omega 3 nesaturați, care au un efect benefic asupra inimii. Acestea funcționează foarte eficient nu numai pe motorul nostru de conducere, care este inima, ci și pe creierul computerului nostru. Unele specii, datorită acizilor nesaturați deja menționați, ajută la scăderea colesterolului. Uleiul conținut de ex. în migdale sau arahide are efecte excelente asupra pielii frumoase.
Migdale pentru acid
În agitația de astăzi, mulți oameni suferă de acid stomac crescut. Câteva migdale sunt garantate pentru ao reduce și pentru a scăpa curând de senzația neplăcută de arsură. Orice tip de piuliță brută este un furnizor imediat de energie. Nucile și consumul lor mai frecvent ne vor servi nu numai corpului, ci și sufletului. Vitaminele B acționează ca un elixir pentru a alunga depresia, oboseala și iritabilitatea. Dacă doriți cu adevărat să vă atenuați unele dintre problemele de sănătate, mâncați-le crude, neîndulcite și nesărate.
Puteți îmbogăți salate de legume sau fructe cu nuci. Mulți dintre noi le știm cel mai mult în prăjituri și deserturi, dar și în formă sărată prăjită. Încercați să mențineți acest lucru la minimum. Nu le consumați în cantități mari, deoarece sunt bogate în grăsimi. Cel mai bine este să le consumați între cele două mese principale. Recomandăm în special prudență persoanelor care au un fel de alergie. Alergiile alimentare pot face o persoană foarte incomodă cu viața. Nucile sunt un aliment pe care nu toată lumea îl tolerează. Cel mai puternic alergen este conținut în arahide.
Cele mai bune sunt proaspăt decojite
- grăsimile conținute în nuci sunt formate în mare parte din acizi grași nesaturați, care are un efect pozitiv asupra sănătății pielii, ficatului, mucoaselor, nervilor
- sunt numite și hrană pentru creier pentru conținutul său ridicat de vitamine și minerale B
- conținutul de minerale și oligoelemente este de aproximativ 2,5 ori mai mare în ele decât în alte fructe
- acestea susțin semnificativ hematopoieza bună și, astfel, tratamentul anemiei
- conținutul ridicat de sulf favorizează metabolismul și excreția de toxine de către ficat
- ar trebui să consumăm maximum 20 de nuci mici sau 10 mari pe zi, cele mai eficiente sunt proaspăt scoase din coajă sau coajă
- dacă pe nuci sunt mici puncte negre, albe sau verzi, bețe sau ciocane, le vom arunca, deoarece micotoxinele, produsele din mucegai, sunt considerate a fi substanțe cancerigene foarte puternice (arahidele sunt cel mai adesea atacate)
NUCI - sunt printre cele mai faimoase și poate cele mai utilizate în bucătăria noastră. Acestea sunt cele mai bogate în acizi grași omega 3 nesaturați, potasiu, fier, fosfor și calciu, pot ajuta persoanele cu circulație sanguină slabă și boli de inimă. Sunt o sursă bună de zinc, care este importantă pentru imunitatea organismului. De asemenea, vor servi persoanelor care suferă de boli de rinichi datorită conținutului lor scăzut de sodiu. Sunt un aliment care susține creierul. Mai mulți cercetători indică similitudinea nucleului lor cu creierul uman, subliniind importanța lor atât pentru sistemul nervos periferic, cât și pentru cel central. Consumul lor mai frecvent poate duce la capacitatea de concentrare mai bună. Au proprietăți antioxidante puternice. Sunt foarte gustoase în combinație cu mere, prune, dar și în salate de legume.
ALUNE - Alunele sunt semințele de arahide, care sunt leguminoase. Uleiul conținut în ele are un efect bun asupra pielii impure. Sunt bogate în proteine. Cel mai adesea consumăm prăjite sărate, în ciocolată, dar și în alimente. Consumul mai frecvent de arahide (dar nu sărate sau dulci) poate reduce colesterolul din sânge. Untul de arahide, pe care îl întindem pe pâine, este excelent. Sunt periculoase pentru anumite grupuri de oameni, deoarece conțin un alergen alimentar.
MIGDALE - sunt o sursă bogată de magneziu. Deficitul său duce la iritabilitate, anxietate și insomnie. Migdalele sunt bogate în antioxidanți, proteine cu valoare maximă, dar și în seleniu și zinc. De exemplu, în migdale există mai mult calciu decât în lapte. În special, persoanele cu risc de osteoporoză ar trebui incluse în meniul lor. De asemenea, ajută la scăderea colesterolului rău și la ameliorarea arsurilor la stomac. Apropo, migdalele, fulgi de ovăz, porumb, țelină, soia, orz, nuci de Brazilia și nuci aparțin dietei anti-cancer. Proteina de migdale este cea mai potrivită proteină pentru pacienții cu boli maligne. De la 10 la 15 migdale trebuie consumate zilnic împreună cu legumele.
ACAJU - prin prezența vitaminelor B și a acizilor grași nesaturați, nu rămân în urma celorlalte tipuri de nuci deja menționate. Au un gust dulce foarte bun, deoarece conțin mai mult zahăr decât alte tipuri. Sunt mai calorici, deci nu este nevoie să exagerați cu mâncarea lor. Sunt furnizori de energie imediată. Sunt implicați și în producția de spermă. Sunt mai sănătoși fără prăjire. Nucile de caju sunt, de asemenea, un ulei excelent.
PISTACHMENTE - sunt cunoscute pentru culoarea lor verzuie, au un efect pozitiv asupra sistemului nervos. Dacă sunteți fără sânge sau aveți probleme cu ochii, încercați să includeți fisticul în meniu. Sunt cei mai bogați în fier. Conțin multă provitamină A. Sunt, de asemenea, bogate în fibre.
PENTRU NUCI - niciun tip de nuci nu este la fel de bogat în seleniu ca și nucile para. Deficiența sa în organism are un efect negativ asupra bolilor cardiovasculare și oncologice. Seleniul este un prieten al imunității și unul dintre cei care întăresc sistemul imunitar. Consumul său afectează pielea sănătoasă și frumoasă, dar și părul de calitate. Para-nucile sunt cele mai grase din toate tipurile. Sunt consumate exclusiv crude. Împreună cu migdalele, acestea sunt considerate cele mai valoroase nuci.
NUTURI DE PÂNĂ - Soi de nuc american. Nu au la fel de multe vitamine ca alte tipuri de nuci, dar au un efect pozitiv asupra prevenirii cancerului. Consumându-le, nu numai că vă veți proteja celulele împotriva bolilor oncologice, dar vă veți reduce și colesterolul.
ALUNE DE PADURE - sunt extrem de bogate în vitamina E, care este de până la 13,5 mg în 10 dkg. Le puteți mânca crude sau prăjite. În bucătăria noastră, le folosim cel mai adesea pentru diverse deserturi. Când mănâncă, ar trebui să fie bine mestecate sau rase pe o răzătoare fină, deoarece sunt greu de digerat. Razele sunt potrivite pentru persoanele cu diabet. Alături de miere, ei folosesc și un tonic pentru convalescenți, studenți și sportivi.
NUCĂ DE COCOS - Este bogat în fibre, care ajută în special persoanele cu probleme digestive. Nucă de cocos conține grăsimi saturate și, astfel, o mulțime de calorii. Spre deosebire de celuloză, laptele de cocos nu conține grăsimi. Cu toate acestea, este bogat în minerale. Oamenii culinari folosesc lapte de cocos pentru a face cocktailuri, budinci și creme. Laptele de nucă de cocos proaspăt, băut cu un pai direct din nucă, este o băutură ideală de rehidratare pentru vacanțe exotice în caz de diaree de călător și este foarte răcoritor.
NUCI DE PIN - semințele au un gust de migdale, cu o aromă rășinoasă ușoară. Datorită maturării îndelungate și a randamentelor reduse, pinele sunt scumpe. Trebuie consumate rapid, pentru că se încălzesc rapid! Acestea conțin mult magneziu, deci sunt folosite oriunde se folosesc migdale. Datorită conținutului scăzut de sodiu, acestea sunt potrivite pentru bolile renale. De asemenea, au mult fier, care este util în hematopoieză și în tratamentul anemiei. Se consumă crude, uneori prăjite.
Scopul cotidianului Pravda și al versiunii sale pe internet este să vă aducă știri actualizate în fiecare zi. Pentru a putea lucra pentru tine în mod constant și chiar mai bine, avem nevoie și de sprijinul tău. Vă mulțumim pentru orice contribuție financiară.