Combinația populară de somon și avocado s-a întâlnit de data aceasta cu paste. Rezultatul? Un prânz incredibil de delicios.
Materii prime
- 200 g spaghete de spelta,
- 1 avocado copt,
- 2 PL ulei de măsline extravirgin,
- 1 cățel de usturoi,
- sare,
- piper negru,
- o mână de pătrunjel proaspăt,
- 1 lămâie,
- 100 de somon afumat feliat.
Abordare
Gatiti spaghetele conform instructiunilor. În timpul gătitului, pregătim sosul amestecând avocado într-un blender împreună cu ulei, usturoi și jumătate din acesta. Adăugăm și 1 PL de suc de lămâie și puțină sare și un vârf de piper negru. Când turnăm apă din paste, punem deoparte o farfurie cu apă.
Puneți sos de avocado pe spaghetele scurse, adăugați apă, condimentați cu piper negru și adăugați sare dacă este necesar. Tocăm jumătatea rămasă de pătrunjel și presărăm spaghete. Puneți felii de somon deasupra și serviți.