fără lactoză

Când m-am uitat să văd dacă am vreo plăcintă cu caise pe blog, am fost destul de surprins că nu am. Așa că, bineînțeles, a trebuit să o rezolv. Am avut vreo 3 kilograme de caise de pe piață, iar ceea ce am salvat de la Roman și nu a intrat în gem a sfârșit prin prăjitura aia rapidă. Sunt un susținător că, dacă tortul, să fie dulce și în ultima vreme am încetat să mai experimentez ingrediente mai sănătoase. Dar totuși, e vară și am vrut să fac un tort pe care să-l pot lua la micul dejun fără remușcări. De aceea am folosit fulgi de ovăz și făină integrală. Deci tortul nu este o bombă calorică plină de unt, dar aveți caise dulci, nu este vorba de nimic.

Am folosit o matriță rotundă mare cu un diametru de 30 cm pentru tort. Am vrut cât mai mult spațiu posibil pentru a se potrivi tuturor caiselor. Un lucru care nu-mi place la prăjiturile similare este dacă sunt sărace:) Așa că am vrut să mă răsfăț cu fructe maxime.

De ce vei avea nevoie? Acestea sunt doar câteva ingrediente pe care cred că le puteți găsi acasă fără o achiziție mare de produse alimentare.

80 g fulgi de ovăz

120 g faina integrala de spelta

100 g zahăr de trestie

1 cm de extract de vanilie

100 ml lapte vegetal

¼ ČL de praf de copt fără fosfați

puteți folosi migdale feliate sau fulgi de cocos pentru decor.

  • Se amestecă făină de ovăz fin. Adăugați făina, praful de copt și amestecați bine.
  • Intr-un castron, amestecam galbenusurile cu zaharul, adaugam extractul de vanilie, laptele si faina si amestecam bine.
  • Scoateți zăpada solidă din albi și amestecați cu grijă în aluat.
  • Spălați caisele, tăiați-le și scăpați de pietre. Tăiați caisele în bucăți mai mici (eu tai fiecare jumătate în 3 luni).
  • Se toarnă aluatul într-o matriță tapetată cu hârtie de copt, se așează caisele, se presară nucă de cocos și se coace într-un cuptor încălzit la 175 de grade. Se coace aproximativ 40-45 de minute.
  • Lăsați tortul să se răcească înainte de servire și, dacă nu numărați calorii, pulverizați ușor cu puțin zahăr.

Destul de simplu, ce zici? În plus, tortul este complet fără lactoză, așa că eu și Rohan am băut ceva. Deși mi-a spus ultima dată că nu trebuie să dau rețete doar fără lactoză (plâng destul de des încât nu pot folosi toate acele mascarpone, smântână și brânză de vaci:), dar coaceți întregul tort doar pentru mine, nu-i așa?:) Aici si acolo:)