Carnea de pui este ușoară, nu este scumpă și, dacă este bine pregătită, este și foarte gustoasă. În plus, este o sursă bună de proteine, piridoxină, niacină sau aminoacizi. Avantajul acestei cărni este și faptul că nu veți câștiga mult din ea. Răsfățați-vă cu familia și cu un prânz sau cină delicioși și pregătiți-vă puiul într-unul din următoarele moduri!
Pui în vin
Avem nevoie:
- puiul
- aproximativ 2 dcl de vin alb
- 1 lingura faina simpla
- cremă
- aproximativ 100 de grame de unt
- sare piper
- ierburi după gust
Abordare: Sare puiul condimentat, condimentează-l și prăjește-l în unt. Puneți-l într-un vas de copt, acoperiți cu vin alb și coaceți. Încercăm să-l turnăm peste vin cât mai des posibil și adăugăm vin după cum este necesar. Când puiul este gata, îl punem la foc o vreme și îi pregătim un sos. Adăugați puțină apă fierbinte și smântână cu făină încorporată în sucul rămas în vasul de copt. Gatiti si condimentati cu sare, piper sau ierburi dupa cum este necesar. Se serveste cel mai bine cu cartofi copti.
Pui pe frisca
Avem nevoie:
- 1 pui (sau după gustul părții sale, de ex. Coapse)
- 1 kg de cartofi
- 2 roșii
- 1 piper
- 1 frisca pentru gatit
- sare, piper, vegeta sau bulion
Abordare: Spălați puiul, tăiați în porții după cum este necesar, sareți-l, condimentați-l și prăjiți rapid în ulei. Apoi îl punem într-un vas de copt și adăugăm cartofii curățați în cuburi. Deasupra punem legume tocate. O acoperim cu apă cu vegetație mixtă sau bulion. Se toarnă smântână dulce peste tot și se coace.
Bere și bere
Avem nevoie:
- puiul
- 3 căței de usturoi
- ulei
- 1 bere
- 1 glugă
- piper măcinat - dulce
- sare
Abordare: Presăm usturoiul peste el, îl frecăm cu puiul și îl punem într-un cuptor încălzit. Se amestecă uleiul cu sare, piper dulce, bere și glugă tocată mărunt. Udăm regulat acest amestec de pui în timpul prăjirii. Cel mai bun gust cu cartofi copți și salată.
În ce moduri diferite vă pregătiți puiul acasă? Scrieți altor cititori în discuția de mai jos a articolului.