Se servește cu paste.
rețetă, rețetă foto, piept de pui, dovlecei, cremă de gătit dulce, carne de pui
Reţetă
1. Se prăjește ceapa și se adaugă carnea
ceapa 1 bucată • ulei de măsline 2 linguri • piept de pui 600 grame • sare 2 lingurițe • piper roșu măcinat 2 lingurițe • apă 1 decilitru
Ceapa se toacă mărunt și se prăjește în ulei. Spălați piepturile de pui, tăiați-le și adăugați-le la ceapă. După ce trageți carnea, adăugați sare, piper și apă. Aduceți la fierbere și fierbeți timp de 10 minute.
2. Adăugați dovleceii
Curățați dovleceii și tăiați cuburi mai mici. Adăugați la carne și continuați să fierbeți timp de 20 de minute. Amestecul este gros, dar nu mai turnăm apă pe el, dovleceii eliberează o cantitate suficientă de apă în timpul fierberii.
lapte semidegresat 1,5% 250 mililitri • făină simplă 1,5 linguri • smântână dulce pentru gătit 250 mililitri • condimente uscate de maghiran 2 lingurițe
Se amestecă făina în lapte și se adaugă la carne cu dovlecei. Se amestecă îngroșarea ușoară a sosului și se adaugă smântâna. Lăsați-l să fiarbă și adăugați în cele din urmă maghiranul.