Se servește cu pâine prăjită și parmezan.
19. apr 2016 la 0:00 František Schiller
Pentru a pregăti această supă pentru o familie de cinci persoane, avem nevoie de: Bulion de carne, de ex. de duminica 1 l. Ceapă 400 g. Cartofi 300 g. Ulei de măsline 50 ml. Unt 50 g. Cremă 30% 100 ml. Sare piper. O mică crenguță de cimbru.
Într-o oală potrivită la foc mic, prăjiți ceapa curățată și tocată cu puțină sare într-un pahar de ulei de măsline.
Adăugați untul și când baza începe să se prăjească din nou, ceea ce va dura puțin, adăugați cartofii curățați și tăiați cubulețe. Se amestecă încet timp de zece minute, amestecând constant. Se toarnă bulion peste baza de ceapă-cartof și se fierbe până când cartofii sunt complet moi.
Adăugați smântână în supă, amestecați bine cu un mixer de scufundare sau o putem trece printr-o sită fină. Dacă este necesar, condimentează supa cu sare și piper.
Se servește cu pâine prăjită și parmezan.
- Oală țărănească II - rețetă
- SEGUM O rețetă pentru un somn fericit pentru tine și copilul tău
- Rețeta de reîmprospătare Mere coapte cu fulgi de ovăz, miere și scorțișoară
- Crema - tort de zmeura fara faina si cu minim zahar, Torturi, reteta
- Rețetă de reîmprospătare # 6 Risotto de legume cu fructe de mare