efectul nu are șanse mari să fie aplicat. Apoi îl găsim în ciocolată flavonoide și polifenoli, substanțe cu efect antioxidant, care au un efect benefic asupra stării vaselor de sânge.

ciocolata

De asemenea, este conținut în boabe de cacao triptofan, a cărei transformare produce serotonină, care este așa-numita. hormon de bună dispoziție. De asemenea, zahărul și amidonul cresc nivelul creierului serotonina. Grăsimile, la rândul lor, stimulează producția de endorfine, care ameliorează durerea și contribuie la o senzație mai bună.

Sentimentele plăcute de la ciocolată pot fi, de asemenea, legate de un anumit conținut feniletilamina. Această substanță atenuează sentimentele de frică, anxietate și tensiune. Mai ales când este stresat, epuizat sau la bătrânețe. Poate evoca puternice sentimente de satisfacție. De exemplu, iubitorii au niveluri ridicate de feniletilamină.

Dacă aveți un gust pentru ciocolată, nu este indicat să o negați complet. Este mai bine să planificați un pătrat de ciocolată de calitate pe zi și să preveniți intensificarea gustului pentru ciocolată. Și la ce fel de ciocolată să ajungi? Cea mai mică infracțiune va fi ciocolată cu un conținut ridicat de cacao, adică cel puțin 70%.

O astfel de ciocolată are mai puțin zahăr, mai puține grăsimi, deci, în general, este mai acceptabilă caloric decât ciocolata cu lapte, care conține mai mult zahăr, grăsimi și, de asemenea, lapte. În plus, bomboanele cu un conținut mai mare de cacao nu pot fi consumate de majoritatea oamenilor. Avem un raport plăcut pentru cei dintre voi care urmăresc și urmăresc indicele glicemic - ciocolata cu lapte are un indice glicemic de 49, ciocolata fierbinte 70% apoi doar 22.