Friptura de vită cu dovlecei a fost un mic dejun popular pregătit de bunica noastră în timpul sărbătorilor, deoarece grădina ei era plină de dovlecei. Această rețetă este, așadar, un clasic într-o rochie mai modernă, va satisface și plăcea papilele gustative. Nu vom curăța dovleceii, deoarece există o mulțime de substanțe sănătoase și vitamine în coajă. Spălați-l și procesați-l bine. Bucura-te de masa ta!:-)

Timp de pregatire: 20 de minute

De ce vom avea nevoie pentru 4 porții?

  • 150 g năut organic gătit sau sterilizat
  • ½ lingurițe curcuma
  • sare de mare/himalayan
  • ½ lingurițe de ardei roșu dulce
  • 1 dovlecei (aproximativ 150 g)
  • 1 ceapă mică (aprox. 30 g)
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • piper negru
  • 5 ouă
  • 8 bucăți de pâine spartă

Cum vom proceda?

1. Clătiți nautul, uscați-l cu un prosop de bucătărie, adăugați-i într-o tigaie uscată, presărați curcuma, un praf de sare și piper dulce și prăjiți-i crocant în mijloc. Ar trebui să dureze aproximativ 7-10 minute.

2. Între timp, dați dovleceii spălați și curățați ceapa.

3. Tocam marunt ceapa si prajim in 2 linguri de ulei de masline.

4. Apoi adăugați dovleceii rasi pe ceapa, sareți și condimentați-i și sotati-i 5 minute până se înmoaie.

5. Se amestecă ouăle într-un castron mai adânc și se adaugă dovleceii. Se amestecă doar până când amestecul se îngroașă, aproximativ 3 minute.

6. Când tigaia și nautul sunt gata, prăjiți pâinea prăjită.

7. Periați feliile de pâine spartă cu restul de lingură de ulei de măsline și prăjiți într-o tigaie uscată.

8. Serviți tigaia pe pâine prăjită, presărați cu naut și serviți.

Tip: Dacă am dori să pregătim cina din rețetă, de exemplu, putem omite pâinea prăjită și putem face o salată de legume cu friptura. De asemenea, roșiile merg foarte bine cu ea.

dejun

Dimineață plăcută și bun gust!:-)

De asemenea, veți găsi inspirații pentru micul dejun din ouă și multe altele în ofertele noastre speciale:

Iată mai multe inspirații pentru ouă:

Salată de ouă cu cremă de avocado ca înlocuitor al maionezei

Frittata de ou cu dovlecei și roșii: un sfat pentru un mic dejun bogat și cină

Puful de ou: un nou mod de a pregăti diferit un ochi de taur

  • O prăjitură rapidă din hrișcă cu nuci și ciocolată, plus fără gluten! - 5 februarie 2021
  • Clătite sănătoase cu mere și banane cu cacao: fără gluten, lactoză și, de asemenea, pentru copiii de la 2 ani - 18 ianuarie 2021
  • Terci de grâu cu semințe de mac și pere, care are gust de strudel de la bunica - 4 ianuarie 2021

Articolul a fost adăugat la 28/08/2019 și inclus în categoria: Rețete pentru micul dejun Rețete pentru copii Rețete pentru copii de la 2 ani Ouă pentru micul dejun | Autor: Viktória Janov