Ieri am obținut brânză proaspătă de fermă, așa că am decis să coac un desert grozav folosind compotul meu din conservă din pepene galben. această combinație a dat tortului un gust proaspăt extraordinar.

pepene

Materii prime

Notitele mele

Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.

Abordare

Am împărțit ouăle. spm a pus albii și un praf de sare într-un castron și am început să biciuiesc. treptat în timp ce băteam, am adăugat o lingură de zahăr pudră.

Am adăugat gălbenușuri pe rând și am biciuit.

Am adăugat migdale măcinate la masa mixtă.

a adăugat făină amestecată cu bicarbonat de sodiu . și o linguriță mică de cafea măcinată./Aș putea da dacă cacao, pentru că am vrut ca corpul să fie puțin mai întunecat decât smântâna. /

Am căptușit foaia de copt cu hârtia de copt de care aveam nevoie cu ulei și am turnat aluatul pe foaia de copt.

Am avut cuptorul încălzit la 180 de grade. și coapte timp de 12 min. Am lăsat corpul copt să se răcească. apoi l-am ajustat după cum era necesar.

Am făcut cremă de brânză. Am amestecat 1 dl. frisca cu 2 linguri de zahar si 1 kl. frișcă. Am amestecat cu grija frisca in branza de vaci.

Am vopsit corpul răcit cu cremă de brânză.

Am pus un pepene galben compot pe crema de brânză . l-am presat ușor în cremă.

Am amestecat 3dl de frisca, un intaritor si 2 linguri de zahar pudra intr-o masa dura. și stocate pe un compot de pepene galben.

Am întins uniform frișca pe toată prăjitura și am făcut valuri cu o spatulă pentru a păstra ciocolata rasă deasupra.