varză
Sub denumirea populară „China”, probabil că fiecare dintre noi ne imaginăm ceva diferit. Numitorul comun este de obicei un fel de mâncare dintr-o tigaie cu paste sau orez. Dacă omitem numele problematice, este cu siguranță plăcut să aveți câteva rețete de acest gen în mânecă. Sunt rapide, gustoase și pot fi inovate interesant. Această rețetă pentru pui chinezesc cu varză și mazăre este o combinație ușor neobișnuită de pui, varză și mazăre. Datorită condimentelor și mierii, această porțelan are o notă orientală cu adevărat subtilă. Pastele în stil chinezesc sunt o garnitură ideală, porumb de porc dar desigur poate fi servit și cu orez.

Ce este necesar pentru porumbul cu varză și mazăre:

(aproximativ 2 porții)

  • 300 g felii de coapsă de pui
  • 2 linguri miere
  • 2 linguri ulei vegetal
  • 2 linguri sos de soia
  • 1 lingura piper curry
  • sfert de capete de varză albă
  • 1 ceapă
  • 200 g de paste de tip chinezesc
  • 1 cutie mică de mazăre sterilizată
  • sare și piper pentru aromatizare

dificultatea rețetei: blând

timpul necesar pregătirii rețetei: 10 până la 30 de minute

Procedură de pregătire pas cu pas

Tăiați feliile coapsei de pui în bucăți mici. Încălziți uleiul vegetal și mierea într-o tigaie mai adâncă.

Apoi punem carnea pe tigaie și o prăjim pe toate părțile. Datorită mierii, carnea devine frumoasă culoare aurie.

Când puiul este tras de ambele părți, toarnă-l peste sos de soia, presărați curry, sare și condimentați. Apoi scoateți flacăra și lăsați carnea să se fripă o vreme.

Prelucrarea varzei și a cepei

Între timp, pregătește varza și ceapa. Tăiați varza și ceapa în fâșii subțiri. Apoi adăugați totul la carne într-o tigaie, amestecați, acoperiți și fierbeți până se înmoaie, durează aproximativ 20 de minute. În acest timp, turnați varza continuu, astfel încât să fie încă înăbușită.

Completați rețeta

Până când varza se înmoaie, gătiți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Este ideal dacă folosim Pastele de tip chinezesc, care sunt presate în forme pătrate.

Odată ce varza este gata și carnea este moale, deschideți cutia mazăre sterilizată (puteți folosi și mazăre proaspătă), se toarnă peste și se adaugă în tigaie. Se amestecă totul bine. Scurge pastele fierte și împarte-le în farfurii. Adăugați amestecul de carne-varză la paste și serviți. Vă dorim bun gust!

Interesant

Mazăre recomandă consumul proaspăt. Consumul de mazăre pierde aproape 90% din vitamine. Prin urmare, dacă aveți opțiunea de a adăuga la rețetă mazăre proaspătă, prefer-o pe cea sterilizată.

Alte rețete recomandate: