Un prânz dietetic excelent care te va hrăni și în același timp nu trebuie să regreți personajul. Pui suculent, legume cu unt și topirea brânzei la suprafață vă vor încânta cu siguranță. Pregătiți dovleceii coapte care nu numai că arată grozav, dar au un gust și mai bun. Un prânz rapid sau sănătos sau o cină ușoară, pe care o puteți prepara cu următoarea rețetă.
S-ar putea ca dovlecelul să nu se plictisească niciodată. Pregătiți-l într-o formă coptă cu carne. Dacă nu vă place carnea, înlocuiți-o calm cu tofu sau fasole roșie și pregătiți o versiune vegetariană gustoasă.
Noi vom avea nevoie:
1 dovlecei mai mare
2 piept de pui
3 până la 4 linguri de ulei de măsline
1 ceapa mai mica
1 cățel de usturoi
putina ceapa verde (poate sa nu fie)
2 roșii mici
3 până la 4 linguri de mazăre congelată
3 până la 4 linguri de porumb congelat
2 felii de brânză (sau brânză tare rasă)
sare și piper negru după gust
1/3 linguriță de coriandru
1/3 linguriță turmeric
1/3 linguriță condiment curry
1/2 linguriță de piper roșu măcinat
1 lingura de patrunjel uscat
2 linguri unt
Abordare:
Spălați bine dovleceii, tăiați capătul unde a fost tulpina și tăiați-l pe lungime în jumătate. Apoi scoatem interiorul cu o lingură și facem dovleceii o „barcă”. Putem lăsa semințele deoparte și punem partea scobită tare pe măsură ce o prăjim.
Jana
Apoi puneți ulei de măsline într-o oală sau tigaie. Tăiați ceapa în cuburi mici și prăjiți-o în ulei fierbinte până când este sticloasă. Între timp, spălăm piepturile de pui, le tăiem în bucăți mici și le adăugăm la ceapa, care este aproape gata. Prăjim carnea din toate părțile pentru a prinde frumoasa culoare aurie. Adăugați la ea tulpini verzi tocate de ceapă tânără (dar nu este necesar) - aproximativ 3 până la 4. Adăugați sare și piper negru după gust și apoi amestecați coriandru, piper roșu măcinat, curcuma, curry și amestecați totul bine. Când carnea este prăjită, adăugați partea scobită din dovlecei, mazărea congelată și porumbul congelat. Adăugați unt pentru a înmuia gustul. Cu agitare ocazională, prăjiți mai departe până când legumele congelate sunt moi și adăugați roșii tocate înainte de final. Apoi scoateți din aragaz, adăugați pătrunjel și amestecați.
Jana
Așezați dovleceii scobiți pe o foaie de copt și umpleți-i cu amestecul pregătit de carne și legume. Coacem pe o foaie de copt puțin unsă sau pe hârtie de copt, pe care o așezăm pe o foaie de copt.
Jana
Dovleceii pregătiți umpluți se coc apoi timp de aproximativ 15 minute într-un cuptor încălzit la 200 de grade. După 15 minute, puneți brânză feliată sau rasă pe ea și coaceți încă aproximativ 10 minute sau până când brânza se topește frumos și nu este puțin coaptă la suprafață. Înainte de servire, putem presăra pătrunjel.
Jana
Serviți cu cartofi copți, de exemplu, pe care trebuie doar să-i coaceți în coajă. De asemenea, le puteți prepara în același timp cu dovleceii. Tot ce trebuie să faceți este să le puneți în apă sărată la început (când pregătiți dovleceii), în timpul preparării cartofii sunt prefierți și apoi îi punem pe o farfurie întreagă pentru dovlecei. Le putem unge cu ulei de măsline. Culegem cartofi mai mici pentru a-i coace întregi. Cu toate acestea, dovlecelul este minunat de unul singur, mai ales dacă urmezi o dietă. Este plin de legume și pui, așa că nu puteți prepara decât o salată proaspătă.